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冷菜厨师(已停止招聘)

2010-11-01 发布   2011-01-30 截止

工作经验:不限 工作地点:江苏省 镇江市 招聘人数:2人 薪资待遇:面议 提供食宿:不限 工作性质:全职
年龄要求:不限 语言要求:中国普通话(一般) 计算机能力:不限 现所在地:不限 户籍要求:不限 最低学历:不限 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 岗位职责
    1.按菜品的选料标准和操作程序选料加工,配制冷菜。
    2.根据菜谱需要制作各种冷盘,做到图案新颖,造型美观,配色精巧、细腻协调。
    3.综合利用食品原料,定量、定质,按价配制,减少损耗,降低成本。
    4.负责食品雕刻,根据不同要求,分别采用不同命题。
    5.负责工作区域的卫生,保持厨具清洁光亮。
    6.负责所用厨具、器具、设备的维护保养。

     

  • 扬中金樽公馆,
        诚邀热爱酒店服务行业人士加盟!
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江苏扬中金樽公馆

  • 所属行业:餐饮业
  • 企业性质:私营.民营企业
  • 人数规模:1-49 人
  • 联 系 人:常小姐
  • 联系方式:登录后查看
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