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1、协助项目经理完善工作标准和服务程序,并督导实施;
2、检查本班组对客人的服务情况;
3、处理餐厅里发生的问题和客人投诉。餐饮主管的工作流程是:
4、协助经理做好对服务员的培训工作;
5、召开班前例会;
6、向经理和厨师长反馈客人对食品、服务方面的信息;
7、检查、清点、保管餐厅的物品;
8、督促员工做好餐厅安全和清洁卫生工作;
9、餐厅工作人员调配、班次安排及员工考勤、考核。
中国传统文化的触碰造就了非凡体验的美道酒店,126间品质典雅的套客房从中国最富盛名的设计师欧阳昆仑开始就注定了她的非凡。7种完全不同风格的房型,除了让您感叹她完美的创意之外,更会让您沉浸在她独特的“美”之中,让您在不断的惊喜中流连忘返。 位于美道4层的“源”是群英汇集的首选,她不是一间餐厅、不是一间咖啡厅、也不是一间酒吧,但她有集合了所有的这些元素,给精英们一个精神享受的至高境界。这里的食物、酒水、饮料,一切都不能用地道来形容、只是带给您足够的想象和品位空间,带您进入对美食重新定义的情愫。 在美道,我们演绎和创造无以比拟的轻松环境,每个人都在用自己的真心诠释着“真情服务,体验非凡”