1.保证午餐 晚餐的正常出品。
2.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
3.掌握合适叫货量,控制存货,及时清理存货,亲自收货 ,
4.监管菜式份量,搭配,盘头装饰,器皿,并和总厨研究每月新菜推出.
5.在厨师长的领导下,传达并执行其指示,向其汇报工作。
6.严控食品安全及安全生产,维护设备保养 保持卫生标准
7.下班前检查货品存货情况,确定下一市的安排,及时报告
8.完成上司交办的任务
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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天津京蓟圣光温泉度假酒店位于拥有“京津后花园”之称的天津 市蓟州区凤凰山路6号,远离城市喧嚣,两面环山,面朝翠屏湖,环境 优美,空气清新。酒店拥有267间舒适典雅的客房。环球汇集的西餐厅 美食纷呈,新粤楼中餐厅亦为您倾心呈现匠心养生之作。酒店拥有可 接待1000人以上的大型宴会场地及8个多功能会议室,配备先进多媒 体设备,专业的会议管家为您提供优质的宴会及会议服务。酒店配有 室内恒温泳池、健身设施、户外网球场、SPA、KTV、麦饭石温泉泡 池、专业配置的儿童乐园,可助您感知会议宴会、特色温泉、亲子出 行、尊老康养、情侣出游等至尊体验,缓解旅途的疲劳,是您在京津 冀聚会、会议、婚庆、度假和商旅的优选之地。