• 五险一金
• 岗位晋升
• 带薪年假
• 技能培训
• 节日礼物
• 包吃包住
• 人性化管理
• 员工生日礼物
• 三人间住宿
• 员工活动

【岗位职责】  
1、负责凉菜间的日常运营管理，确保凉菜出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求；  
2、制定凉菜菜单，研发新菜品，定期更新菜品以提升顾客满意度；  
3、监督凉菜制作流程，控制成本，优化原材料使用，减少浪费；  
4、负责凉菜间员工的排班、培训及绩效考核，提升团队专业技能和工作效率；  
5、检查凉菜间设备运行状况，确保设备正常使用，及时报修或维护；  
6、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保凉菜间环境整洁、操作规范；  
7、与其他厨房部门协调配合，确保菜品出品时间与整体餐饮服务流程顺畅。  

【岗位要求】  
1、具备凉菜制作相关经验，熟悉各类凉菜的制作工艺及调味技巧；  
2、了解食品安全与卫生管理规范，持有健康证及相关资格证书者优先；  
3、具备一定的团队管理能力，能够有效协调和指导员工工作；  
4、责任心强，注重细节，能够承受高强度工作压力；  
5、具备创新意识，能够根据市场需求调整菜品结构；  
6、良好的沟通能力，能与酒店其他厨房部门高效协作。

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