工作职责:
1、主导产品的市场调研、竞品评测和客户需求洞察,从而制定具有前瞻性的早餐产品规划;
2、负责相关品牌早餐产品的研发,特色面食和其他本地饮食的发掘和概念开发;
3、制定早餐产品的标准化操作流程和服务标准程序、编写培训手册,协助进行产品推广,并为门店提供培训与支持;
4、根据市场情况和季节拟定并组织食品的更换计划,控制食、饮品标准规格和要求,控制毛利率达标。
任职资格:
1、本科以上学历,食品科学、烹饪工艺、营养学等相关专业,具备扎实的食品理论和实际操作经验;
2、3-5 年连锁餐饮行业运营管理工作,熟悉餐饮管理和运营流程;
3、具备较强的抗压能力,高度的工作热情以及良好的团队合作精神,能适应出差;
4、对各地饮食文化有一定的研究优先考虑。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
华住集团(NASDAQ: HTHT;HK:01179),世界知名的酒店集团,创立于2005年。截至2022年12月31日,华住在17个国家经营8,543家酒店,拥有809,478间在营客房,拥有近14万名员工。华住集团旗下经营31个酒店及公寓品牌,覆盖从豪华到经济型市场。在国内运营的品牌包括禧玥、花间堂、美仑国际、桔子水晶、漫心、美仑、美居、CitiGO欢阁、全季、桔子、汉庭、星程、宜必思、海友、你好、城家公寓、瑞贝庭公寓酒店,另有合作品牌诺富特、美爵和馨乐庭公寓酒店等。 华住已经成为全球发展最快的酒店集团之一,2021年华住集团酒店净增长达到1041家。 2010年,华住在美国纳斯达克成功上市;2020年9月,华住在香港联交所主板实现二次上市。根据美国《HOTELS》杂志公布的“2021全球酒店集团225强”(HOTELS 225)的最新排名,华住集团蝉联榜单第七名;同步发布的“世界50大酒店品牌榜单”中,华住旗下汉庭、全季、你好品牌均上榜。华住旗下汉庭品牌连续六年蝉联 BrandZ 最具价值中国品牌 100 强。