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岗位职责:
1、根据不同的要求,切配各种肉类和蔬菜。
2、根据菜单和客人的数量来烹制食品。
3、从仓库领取原料并保存好记录。
4、组织干货及蔬菜的储存。
5、严格执行食品分摊政策以控制成本。
6、严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求,以确保食物是按预先设计而制作的。
7、保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。
8、始终保持厨房里所有设备干净整洁。
9、及时报告任何食品加工设备的故障。
岗位要求:
1、1年厨师工作经验或2年酒店或餐厅学徒工作经验。
2、具有良好的标准/基本的烹饪技能/良好的卫生知识。
天津东凯悦酒店坐落于天津市河东区卫国道126号,是辐射天津东部地区及滨海新区的卫国道商圈新亮点。酒店建筑包括地上塔楼25层,裙房3层,拥有300间客房和套房。创新的餐饮设设施,包括咖啡厅、悦园中餐厅、大堂酒吧带给客人愉悦的用餐经历。3100多平米的宴会及会议设施能满足客人从会议到婚庆等各种需求。现代化的水疗、健身设施是客人放松休息的绝佳场所。精良的设施设备加上凯悦地道的款客服务,将使客人的每一次造访成为难忘的经历。 酒店现面向社会招聘英才。凯悦秉承“员工是我们最宝贵的财富和成功的关键”的管理哲学,为员工提供富有竞争力的薪酬福利、培训、和事业发展的机会。我们欢迎富有才干且热心服务的您,加入凯悦大家庭,与我们共创美好未来!