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1. 根据标准食谱卡、为员工准备和制作食品。
2. 严格遵守本部门的标准及程序。
3. 保持高标准的个人卫生及形象。
4.确保正确安全地使用员工餐厅厨房的所有装备、机器和工具。
5. 高标准地保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的食品卫生、干净和整洁问题。
6.保证准确收货,验货和库存。
7. 保证员工餐厅厨房设备正常工作,如有问题马上报告。
8. 参加所有相应级别的培训。
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10. 采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患。
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12. 在团队内有效工作。
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