岗位职责1、监督厨房及员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3、检查存货及成品。4、检查所有食品的准备情况、5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。岗位要求1、同岗位工作经验5年以上。2、接受过专业技术训练。3、有丰富的技术及行政经验,其中在星级饭店工作不得少于2年以上。4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5、身体健康,精力充沛。
三亚君达海景酒店是一家四星级标准的集旅游度假和会议为一体的海景酒店。可俯瞰壮丽的三亚湾海景酒店和西岛。酒店地理位置优越,位于三亚市三亚湾西岸(三亚湾路156号),酒店建筑面积35000平方米,拥有客房356间,配备西餐厅、茶吧、会议室、健身房、室外游泳池、棋牌室、台球室等各项休闲娱乐设备。我们秉承员工是酒店的财富的人才管理理念,央企发展平台,欢迎您的加入。