招聘中餐厅经理_浙江天恒国际大酒店有限公司招聘信息-最佳东方

岗位职责
1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

岗位要求
1高中以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。
2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧；
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。
4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。
5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

义乌天恒国际大酒店是金华地区一家按五星级标准建造的商务型酒店，酒店建筑面积为40000平方米，楼高16层，拥有客房270余间,多款舒适高雅的总统套房、行政套房、商务套房等各类客房，风格迥异的餐厅及酒吧（含意大利餐、全日餐厅、日本料理、风味餐厅、中庭酒廊及酒吧），将为客人提供多种优秀的餐饮及娱乐选择；现代化豪华多功能厅是举办各类大小型政府会议、商务会议的首选，更是各类中、西式酒会、舞会的理想场所。另有康体中心、室内游泳池、商务中心、委托代办、票务中心、豪华车队等配套设施.　　酒店具有关爱并培育员工的企业文化，强调持续学习与进步，并相信员工是我们最宝贵的财富，在这广阔的舞台上，您不仅能感受到关怀和尊重，您的成长和发展也更具各种可能。酒店诚邀有识之士加入天恒国际大酒店的大家庭,酒店将为你提供优越的工作环境和良好的学习条件，提供各种培训机会，有广阔的职业发展空间！加入我们，让我们共同努力！　　Yi Wu Tian Heng International Hotel is a five star business hotel in Jin Hua. With a constructive area of 40000 square meters and 16 floors it owns more than 270 comfortable and elegant president suites, administrative suites and business suites, restaurants and bars with different styles (including western style, Japanese, Korean food, flavor restaurant and atrium bar) to provide customers with many good catering and entertainment choices; The modern luxury multi-functional hall is an ideal option for holding all types of official and business meetings, Chinese and western style cocktail lounges and balls. There are also auxiliary facilities such as gym, indoor swimming pool, business center, agency service, ticket center and luxury car service.　　We have corporate culture of caring and fostering staff while emphasizing sustainable study and progress. We believe that people are the most precious fortune for us. On the broad arena you will not only feel the care and respect but also enjoy possible growth and development.　　On the opening of the hotel we sincerely invite all talents to join the big family of Tian Heng International Hotel. We will provide you with excellent working environment, learning conditions, training opportunities and broad career development. Joint us! Let’s work together!　　 (特别提示:应聘者请将个人生活照或近期登记照上传)