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岗位职责
1.全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作;
2.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格;3.根据宴会或会议的客户需求,与相关部门沟通做好会场布置计划及其他准备工作;
4.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段
5.与其他部门沟通、协调、密切配合
岗位要求
1.具有酒店宴会销售岗位工作经验,有一定的客户积累;
2.对高档宴会的组织及执行有丰富的经验;
3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力、团队合作精神;
4.工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
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