收藏 
微信
举报
岗位职责
1、全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、成本控制、食品安全及卫生管理，确保出品质量稳定并符合国家餐饮服务相关法规要求。
2、制定并优化厨房工作流程、岗位标准及操作规范，指导并培训厨师团队，提升整体专业能力与协作效率。
3、参与餐厅菜单规划与定价策略制定，结合市场趋势与客户反馈持续优化产品结构，保障餐饮服务竞争力。
4、落实食品安全责任制，严格执行《食品安全法》及相关操作规范，定期组织自查与整改，杜绝食品安全隐患。
5、协同前厅、采购、财务等部门开展跨职能协作，确保食材供应、库存管理、预算执行等环节高效合规。
岗位要求
1、国际联号酒店同岗位经验3年以上，具备独立统筹后厨全盘运营的能力。
2. 熟悉国家食品安全、劳动用工及餐饮行业相关法律法规，具备良好的合规意识与风险管控能力。
3、具备扎实的烹饪技术功底和菜品创新能力，持有有效健康证明，无传染病病原携带者限制情形。
4、具备优秀的团队管理、沟通协调及抗压能力，能够适应餐饮行业弹性工作节奏。
5、学历不限，职业素养良好，无违法违纪记录，认同企业价值观并恪守职业道德。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
中外合营(合资．合作)
Dear Future Associates,各位未来的同事们，From its beginnings as a nine-seat beverage stand called Hot-Shoppe in Washington, D.C., in 1927, Marriott has grown to become the world's premier hotel management company, with more 30 hotel management brands and operations in 140 countries and regions around the world, managing more than 9,000 hotels. For 12 consecutive years, Marriott International has been the only hotel company included in Fortune magazine's "100 Best Employers" and "America's Most Admired Companies" lists.从1927年最初的在美国华盛顿的一家名为Hot-Shoppe的九座位的小饮料摊，万豪集团现在已经发展成为全球首屈一指的酒店管理公司，超越30个酒店管理品牌，业务遍及全球140个国家和地区，管理超过9000家酒店。万豪国际集团连续12年作为唯一的酒店集团被《财富》杂志列入“100家最佳雇主”“美国最令人尊敬的公司”排行榜。Ideal for business or pleasure, the landmark building JW Marriott Hotel Zhengzhou is located in the heart of Zhengzhou’s New CBD district and close to Ruyi Lake, with 416 deluxe rooms.地标性建筑郑州JW万豪酒店位于郑州市新CBD中心地带，毗邻如意湖，拥有416间豪华客房，是商务或休闲出行的理想选择。Are you ready to explore new challenges? At Marriott we can help to make it happen with opportunities for building new skills, co-workers who share your enthusiasm and clear career paths that offer experiences for growth and promotions. Whether you are a seasoned hospitality professional or just beginning to plan your career, if you trust you are the best of the best, we invite you to discover Marriott. 准备好迎接挑战了吗？在万豪我们能够提供你这个机遇，掌握新的技能，分享激情与清晰度职业发展之路，提供成长和发展的机会。无论您是一位经验丰富的酒店专业人士还是刚开始职业生涯的新人，只要您觉得您是最棒的，我们将邀请您开始万豪的发现之旅。I am also pleased to invite the applicants to visit our HR office from Monday to Friday between 9:00-18:00.在此我很高兴邀请您来酒店人力资源部办公室面试，面试时间为：周一至周五9:00-18:00。 Thank you for your interest in JW Marriott Hotel Zhengzhou and we look forward to seeing you soon!感谢您对郑州绿地JW万豪酒店的关注，同时期盼您的到来！ Kind regards,此致
