西餐厅服务主管
3千-4千
停止招聘
发布于 2024-11-14
西餐厅服务主管
3千-4千
西安 | 2年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、营运

按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。

与客人进行积极的互动,来寻求反馈。

在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。

执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。

在班次上正确执行收入和账单控制程序。

处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。

为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。

为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。

找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。

主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。

确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。

确保服务的食品和饮料有质量保证。

确保完成每天基本的工作。

保持员工制服的标准。

通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。

理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。

运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。

熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。

以身作则来激励我们的员工取得成功。

2、人力资源

通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。

通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。

和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。

根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。

3、 行政管理

直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。

确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。

积极推动部门与部门之间的关系。


【岗位要求】

必须有餐厅管理经验

有较好的服务精神和沟通技巧

其他要求
语言能力:中国普通话-熟练
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
陕西省西安市新城区东新街199号
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
全球酒店巨头“希尔顿”强势进驻西安!西安富力希尔顿酒店位于中国陕西省省会, 距离西安市地标性古迹建筑钟楼仅仅几分钟车程。西安富力希尔顿酒店拥有309间豪华宽敞的客房,其中有19个套房以及行政客房。所有客房均设有高端设施,以及独特的设计 – 现代设计与唐朝艺术的结合体。4间餐厅以及酒吧,其中全日餐厅有118个座位,提供各式各样热门的西式和中式餐点。中餐厅拥有8间豪华包房,提供当地及粤式的佳肴。另一间高级中餐厅拥有五间包房,提供广受赞誉的美食。大堂吧能够提供休闲和舒服的氛围,在这里客人可以享受不同种类的茶点,精心制作的鸡尾酒以及红酒。整个酒店的二楼都是宴会以及会议的场所并附带有相关设施,1200平方米的豪华大宴会厅和另外六间不同到小的会议室,面积从75平方米到210平方米不等。我们着力打造由酒店精英组成的杰出团队,诚邀您的加入!
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