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岗位职责
提供最杰出的服务。恭候客人的光临,带给客人最友善的问候。确保向宴会经理转 达客人哪怕是看上去很小的建议及要求。
核实并确保没有设备、设施被随意用于非正当目的。
详细并准确的告知员工每个活动的细节,并确保全面的贯彻执行。
落实经宴会经理告知的活动临时变更信息。
确保所有活动后账单的准确性并交由客人签字。
对新入职员工和老员工进行培训。
协助宴会经理在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。
按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。
礼貌、准时、高效的工作,和员工一起始终呈现给客人令人愉快和乐于助人的态 度。
对有可能举行的活动随时保持关注。
通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。
控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。
协助宴会经理按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。
按宴会经理的阐述和要求为每个活动摆台并注意所有细节。
确保所有宴会摆台工作在活动开始前一小时按要求完成,各岗位员工准备就绪。
控制所有宴会厅房的分布格局及摆设。
负责所有宴会厅房及库房的整洁及卫生。
密切配合宴会经理落实上级领导交给的工作。
坚持在例会上和同事从各个层面对服务及投诉进行跟进和讨论。
查看每周活动预订情况预先对人员安排和设备设施进行准备。
按照宴会订单制作台型图和人员安排。
落实所有其他工作。
为宴会员工制定培训计划。
及时预订小时工并提交预订申请。
定期为员工做绩效评估。
按经理的告知填写工作日志并记录合理化建议以备改进。
在宴会经理未在岗时执行经理的工作职责。
具备相关的成本核算知识。
具有各种活动摆台的相关知识。
岗位要求
形象良好。
不低于2年的工作经验。
能够用英语进行沟通。
有西餐宴会的工作知识。
有筹备开业的工作经验。
青岛银沙滩温德姆至尊酒店,坐落于凤凰岛国际旅游岛核心区——银沙滩畔,其占地113亩,总建筑面积9.8万平方米,主楼呈经典的海鸥造型,建筑设计由国内顶尖的设计大师周凯设计,室内设计由国际著名的HBA设计,园林景观由世界知名的贝尔高林设计,地下一层,地上八层,总投资15亿元。银沙滩正逐渐成为国际会议集聚区,五个国际五星级酒店沿银沙滩畔一字排开,奠定了凤凰岛国际旅游岛国际旅游度假新格局。青岛银沙滩温德姆至尊酒店定位为华北地区最大的国际会议中心,拥有大小不等、风格迥异的豪华会议厅46个,贵宾接待厅7个,会议区总面积达23000多平方米,其中拥有一个3600平方米超大型国际会议中心,及两个1800平方米大型会议厅,能同时容纳4000多人,其规模是博鳌索菲特大酒店的1.5倍,强大的国际会议功能,不仅大大增强了青岛市接待各种国际大型会议的能力,而且还提升了青岛市举办大型文艺活动的吸引力,如今年的凤凰岛国际文化艺术节、金凤凰奖颁奖典礼等已确定在此举办,另外还拥有7个大型特色餐厅,可同时接纳8000人用餐。酒店拥有豪华总统套房1个,套房以及行政酒廊、豪华行政套房和其它各类豪华海景客房共计518间;还拥有华贵的中式宫廷宴及其它风味独特的中、西式餐点,德国纯正的普拉纳啤酒屋,国际精品名店,各种娱乐休闲设施等。 欢迎各界有识之士前来共襄伟业。面试地点: 青岛市经济技术开发区银沙滩路178号面试时间:周一至周五 8:30am--5:30pm面试携带物品:1张1寸彩照及身份证复印件乘车方式:乘坐东3路或50路公交车至温德姆至尊酒店站下车