招聘大堂吧主管_湖北楚天粤海国际大酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责
1、具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。
2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。
3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。
4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。
5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。
6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。
7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。
8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。
9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。
10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。
11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。
12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。
13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。
14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。
15、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。
16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。
17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。
18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。

岗位要求
1、同岗位工作经验1年以上
2、性别不限，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念
3、懂各种酒水知识

楚天粤海国际大酒店拥有得天独厚的自然环境，位于长江中下游重要城市，武汉的黄金分割点。酒店依傍东湖生态风景区，毗邻省博物馆、省艺术馆和楚天181文化创意园，文化氛围浓厚。酒店距600亿打造的武汉中央文化区--楚河汉街，仅1200米路程，距武汉华侨城主题公园仅3公里路程。酒店地处商业文化政治核心圈，距省委省政府仅5分钟车程，酒店至机场、车站、码头均在10-30分钟车程内，交通十分便利，是商务会议旅游观光客人的最佳选择。酒店由湖北日报传媒集团投资，由粤海（国际）酒店管理集团管理。酒店拥有客房244间，13个大小会议室，粤海特色的中、西餐，日式餐厅，大堂吧，行政酒廊，近千平方米的无柱宴会厅（楚天宫）能容纳600人就餐及会议。我们秉承“德诚于中，礼形于外”的服务理念，倡导“诚信、廉洁、效益、服务”的企业文化，以具有行业竞争实力的、专业的、优秀的酒店管理服务实现管理方、顾客、业主及员工的共赢。诚挚地期待志力于行业发展的有志之士加入。员工福利：酒店提供员工食宿（中央空调），享受国家规定社保项目及国家法定节假日，并享有双休、有薪年假、司龄工资、年终双薪、英语津贴、技能津贴、夜班津贴、高温补贴、岗位专项技能培训、干部储备培训、户外拓展、生日会等福利待遇。企业文化：诚信、廉洁、效益。服务理念：德诚于中、礼形于外。管理优势：国际水准、中国特色。联系方式：86628888转人力资源部，邮箱：ctyhgjhotel@163.com酒店官网：http://www.ctyh.cn