• 五险一金
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 年度旅游
• 包吃包住
• 人性化管理
• 员工生日礼物
• 节日礼物

工作职责：
•	计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。
•	严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
•	在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。
•	正确操作所有的设备、器具和机器。
•	必须对具有持续性的人员培训和SOP’s的提高和改善保持关注。
•	必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。
•	可以被要求进行外卖工作。
•	可以被要求在厨房以外的地点完成工作。
•	可以被要求进行盘存工作。
•	所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。
•	及时的按要求准备菜单。
•	新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。
•	调节厨房内部的岗位。
•	与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。
•	对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。
•	积极的学习和适当的改变。
•	用虚心的态度去接受有建设性的意见。
•	采购和控制产品。
•	时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。
•	协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。
•	时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。
•	遵照行政总厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。
•	紧密配合行政总厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。
•	检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向行政总厨汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。
•	确保菜谱和成本的存在和更新。
•	监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。
•	在行政总厨缺席的情况下出席每月管理者会议、运营部会议以及组织部门会议。
•	协助行政总厨厨师对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。
•	组织厨师日常基本的挑战，令客人感受无任何延误的服务。
•	检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。
•	选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。
•	管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。
•	提前审阅部门厨师长安排的排班表，以提前反映出生意和高出品率同时很大程度影响客人的满意度。
•	监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。
•	负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。
•	参加交流会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。
•	控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。
•	与厨师紧密合作，常规会面决定菜单的选择，以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。
•	时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。
•	确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。
•	如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。
•	完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

任职资格：
•	五至八年厨房经验在四/五星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅。
•	专业烹饪学校毕业。
•	很好的英文掌握能力（口语和书写）。
•	更新的卫生课程。
•	健康证。
•	具有在国际连锁酒店的相关经验。

广州万富希尔顿酒店坐落于白云新城，地处风景怡人的白云山脚下，毗邻白云国际会议中心，步行8分钟可达地铁白云公园站，距广州市中心仅10分钟车程，距离天河CBD仅15分钟，25分钟可达琶洲国际会展中心及广州白云国际机场。临近万达广场步行街、名品店、Imax 电影院、G5停机坪购物中心及各大娱乐设施。酒店距广州市儿童公园、白云山观光游览点仅数分钟车程。酒店拥有308间宽敞舒适的客房及套房，房间内装修典雅、风格现代，充满亚洲风情。客房朝向万达广场繁华市景，鸟瞰白云景萃，房间配以高端服务设施。5间风格迥异的餐厅及酒吧让您饕餮羊城美食。1,500平方米的壮观典雅的无柱大宴会厅为区内婚宴场地首选。hilton.comhilton.com.cn/guangzhoubaiyunweibo.com/guangzhouhilton招聘安排时间：周一至周五 工作时间地点：广州万富希尔顿酒店  人力资源部（请从员工通道进）交通指引地址：广州市白云区云城东路515-517号地铁站点：地铁二号线飞翔公园站A出口、白云公园站公交站点：云城南四路、云城东路南、云城东路（云城南三路口）、民航子弟学校联系方式电话：020-6660 0666联系人：李女士温馨提示面试时请携带个人简历一份、身份证原件及复印件1张、小一寸彩照1张关于希尔顿全球 希尔顿全球（NYSE: HLT）是国际最具知名度的酒店管理公司之一，在全球102个国家和地区直接管理、特许经营、持有以及租赁逾4,660家酒店与分时度假酒店，超过765,000间客房。96年来，希尔顿全球致力于延续为全球客户提供优质服务的传统。希尔顿全球拥有十三大卓越酒店品牌，包括：希尔顿酒店及度假村（Hilton Hotels & Resorts）、华尔道夫酒店及度假村（Waldorf Astoria Hotels & Resorts）、康莱德酒店及度假村（Conrad Hotels & Resorts）、希尔顿嘉诺宾酒店（Canopy by Hilton）、珂瑞希尔顿精选酒店（Curio – A Collection by Hilton）、希尔顿逸林酒店及度假村（DoubleTree by Hilton）、希尔顿安泊酒店（Embassy Suites by Hilton）、希尔顿花园酒店（Hilton Garden Inn）、希尔顿欢朋酒店（Hampton by Hilton）、Tru by Hilton、希尔顿欣庭酒店（Homewood Suites by Hilton）、希尔顿惠庭酒店（Home2 Suites by Hilton）和希尔顿分时度假俱乐部（Hilton Grand Vacations）。同时，屡获殊荣的常客奖励计划希尔顿荣誉客会®（Hilton HHonors®）亦由希尔顿全球统一管理。希尔顿荣誉客会会员可在希尔顿全球官方渠道直接预订客房，享受优惠的价格、免费高速无线网络和电子设备，通过希尔顿荣誉客会专属应用进行登记入住、选择房间、使用电子门卡自如出入酒店。更多详情请登录news.hiltonworldwide.com，并在Facebook、Twitter、Youtube、 Flickr、Linkedln和Instagram上与希尔顿全球联系。关于希尔顿酒店及度假村在过去的一个世纪，希尔顿酒店及度假村在全球各个角落诚挚地欢迎宾客到来，其足迹遍布6大洲，拥有超过570家酒店及度假村。希尔顿酒店及度假村为每一位远道而来的宾客打造值得纪念的旅行回忆和温馨体验。作为希尔顿全球的旗舰品牌，希尔顿酒店及度假村是具有前瞻性的全球领导者，延续了品牌的创新传统，积极开发新产品与服务，满足全球旅行者不断提高的品味与需求。屡获殊荣的希尔顿荣誉客会面向希尔顿酒店及度假村，其会员可在希尔顿全球官方渠道直接预订客房，享受免费高速无线网络和电子设备，通过希尔顿荣誉客会专属应用进行登记入住、选择房间、使用电子门卡自如出入酒店并可享受最大优惠力度。查看最新消息请登录news.hilton.com，最新酒店特惠请登录www.hilton.com或www.hilton.com/offers。