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岗位职责1、 了解常规冷菜的制作,负责加工制作中餐厅各种冷菜,保证食品质量;2、 能制作多种流行冷菜、冷盆,3、 负责对中餐厅承办大型宴会冷菜出品准备和制作4、 查验菜品品质、时间5、 组织日常岗位工作,传递公司制定的方针,解决工作中的矛盾6、 定期检查,检验冷菜间所用器具,如电器、工具、盘子等,每月做盘点记录7、 定期检查《冷菜间操作规范》、《冷菜间自检表》任职要求1、年龄25-45岁、中专技校文化程度,具有相关资质证书尤佳2、至少3年相关工作经验,熟悉餐饮行业中该岗位的工作流程、工作制度、工作职责及相关食品安全、消防安全等知识、设备使用、保养、维修知识3、 热爱餐饮服务行业,对切配技能精益求精,对自己严于律己4、 闲时找事做,要多做、要细心、要努力工作时间:做六休一福利:1、公司提供员工生日补贴、工龄津贴等2、公司提供营收、绩效、优秀员工等激励奖金3、按照国家规定缴纳保险等4、根据工龄享有不同天数带薪年休假5、公司提供公平、公开、良好的晋升机制
重庆瑞尔戴斯大酒店是重庆知名地产集团重庆拓新集团斥4.5亿元巨资扛鼎之作,并邀请世界著名酒店管理集团温德姆集团旗下戴斯酒店管理集团(中国)全权委托管理的全新理念超五星级酒店。 酒店坐落于渝西明珠荣昌县新行政经济文化中心,其恢弘气势的建筑屹立于荣昌北部新区,形成璀璨夺目的新地标。酒店拥有各类豪华客房230间/套,为您营造出轻松惬意的怡人氛围;浪漫奢华的中西餐厅、特色餐厅及26间风格雅致的豪华包房,将为您带来难以抗拒的视觉与味觉享受;600平米无柱多功能宴会厅和7间各式会议厅,是您举办高端商务会议、婚礼及各类活动的不二之选。顶级SPA水会、异国风情演艺中心、康体康乐中心,无不举止之间尽显低调奢华尊贵,管家式服务关乎阁下心灵细微之完美体验。 “用心做事、以诚待人”的瑞尔戴斯人以戴斯温情阳光待客之道,正恭迎您的光临……