招聘餐饮部经理_江西明月山维景国际温泉度假酒店招聘信息-最佳东方

1.督导完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况、仪表及个人卫生。

2.负责制定餐厅经理服务规范、程序和推销策略并组织实施，业务上要情益求精，不断提高管理

3.热情待客，态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。

4.加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和解决服务中出现的问题。

5.负责餐饮宴会的统筹工作，合理安排中餐、西餐、宴会的工作。

6.加强对餐厅财产的管理，掌握和控制物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。

7.负责餐厅美化工作和餐厅的清洁卫生工作，抓好餐具、用具的清洁消毒工作。

8.及时检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度，并做好维护保养工作，做好餐厅安全和防火工作。

9.根据季节差异、客人情况，与厨师商议、制定特别荣单。

10.主动与客人沟通，采取正确方法处理客人投诉，必要时报告餐饮部总监。

11.定期召开餐厅员工会议，检讨近期服务情况。

12.重视员工的培训工作，定期组织员工学习服务技巧技能，对员工进行酒店意识、推销意识的切练，定期检查并做好培训记录，并对员工进行考核。

13.参加餐饮部召开的各种会议，完成餐饮部总监下达的其他各项工作。

　　明月山维景国际温泉度假酒店，星级标准：★★★★★ 明月山维景国际温泉度假酒店是由江西明月山顺天置业有限公司于2010年投资8亿元按五星级标准兴建，在2013年开业，由中国中旅酒店（集团）有限公司管理，是江西省唯一一家拥有“中国五星级饭店”、“中国五星级温泉”、“中国温泉金汤奖十佳温泉”等荣誉的双五星高端品牌温泉度假酒店。酒店拥有精致典雅的装修风格、配套完善的功能设施与清新优美的自然环境，有时尚优雅，装修精致的客房472间（套），客房面积42-108平方米不等，设施设备齐全，硒温泉水直接入客房。酒店独立的明月湾温泉中心，营业面积3万多平方米，为依山傍水的山体森林温泉，富氧离子高，室内外有六十多个特色不同的温泉池，有功能齐全的SPA按摩理疗池、中药池、游泳池、山顶无边泡池、儿童戏水娱乐区、观光电梯、贵宾别苑、SPA按摩等。酒店温泉中心是游客时尚旅游、健康养生、休闲度假的首选之地。酒店还有独立的会议中心和配套的中西餐厅。中餐厅主要以粤菜、湘菜、本地特色菜为主；西餐厅提供丰富的早餐、特色自助餐以及精美西餐；会议中心拥有各类多功能会议厅11间，面积从40㎡至1100㎡不等，主要承接高端商务会议、各类研讨会、大型宴会、鸡尾酒会、培训会议、喜宴等。酒店以塑造明月山乃至江西旅游界高水准酒店形象和五星级人性化服务标准为目标，致力于打造食、宿、行、游、购、娱、休闲养生于一体的综合型高端度假酒店。欢迎有梦想，有上进心，敢于挑战的优秀人员加入酒店团队，酒店将给每位员工提供快速成长的机会和平台，让每位员工都有更美好更宽广的职业发展规划和人生。　　　酒店地址：中国江西省宜春市温汤镇泉都北路26号邮编 336007　酒店电话:0795-2177777 　酒店网址：www.metroparkmy.com