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发布于 2020-09-02
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张家界 | 经验不限 | 初中
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职位描述

 

餐厅服务员

[岗位职责]

1.做好餐前准备工作。按时到岗,补充餐厅餐具、调味品、布草、服务用具等,检查本区域餐厅布置及摆台。开餐前充分了解每日供应菜式、最新特别推荐,在开餐前10分钟做好准备工作。

2.关注客人用餐情况,按服务程序及标准为客人提供优质的服务。

3.熟知菜牌、酒水牌,积极进行推销,向客人介绍餐厅各种特色菜。

4.负责将脏餐具、空菜碟送到洗碗间,并及时补充工作台内应有的餐具。

5.开餐结束后,检查所属区域的卫生状况及摆台的标准到位情况。

6.完成上级安排的其他任务。

[素质要求]

1.文化程度:中专以上或同等学历文化程度。

2.专业知识:熟悉菜肴的品种、特点和简单的烹饪方法,了解餐厅的服务程序和服务规格,了解食品卫生法,掌握餐厅各种设备的性能、使用方法和保养知识。

3.语言能力:较好的沟通能力,能用一般英语与客人会话。

 

宴会服务员

[岗位职责]

1.根据宴会的预定情况领取鲜花,确保宴会需要。

2.接受领班的安排,打扫工作区域内卫生,做好开餐前的摆台、各种用具的准备工作。保证各种字牌干净,书写正确,并按时放在指定的位子。

4.了解宴会厅席位的分配,开餐前在餐厅门口迎接客人,并引领客人到位,协助客人拉椅入座。

5.开餐时或会议中,要严格按服务程序与标准为客人提供优质的服务。

6.宴会结束后,做好清台收尾和交接班工作。

7.完成上级安排的其他任务。

[素质要求]

1.文化程度:中专以上或同等学历文化程度。

2.专业知识:掌握各种宴会服务方式和操作规程。熟悉宴会菜肴和各种酒水知识。

3.语言能力:能用流利的英语为客人提供服务。

4.反应灵活,吃苦耐劳,有较强的协作精神。

酒水部服务员

[岗位职责]

1.负责营业前的准备工作,检查区域卫生、摆台标准,并及时补充各种物品。

2.了解酒店开展的酒水促销信息,积极推销。

3.按照酒水服务标准和工作程序,随时关注客人需求,提供优质的酒水服务。

4.核查出品是否符合标准,对不合格酒水、食品,坚决不予出售并报上级处理。

5.妥善处理客人投诉并向上级反映投诉的情况和其他改进措施。

6.完成上级安排的其他任务。

[素质要求]

1.文化程度:中专以上或同等学历文化程度。

2.专业知识:通过岗前培训,掌握酒水服务的基本知识和技能,了解食品饮料的营养卫生知识,熟悉各种器具、布巾的使用方法和保养知识,了解主要客源国旅游及国内各地客人的生活习惯及用餐特点。

3语言能力:有一定的语言文字表达能力,外语会话流利。

 

其他要求
年龄要求:18-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
永定区沙堤乡板坪村
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职位联系人
刘际平
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简历处理率
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该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 1-49 人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
碧桂园凤凰国际酒店管理公司是碧桂园集团旗下高星级酒店管理公司,精心培育“碧桂园凤凰”及“碧桂园假日”品牌,其核心品牌为“碧桂园凤凰”,目前拥有已开业酒店40家,其中五星级标准酒店34家(含挂牌五星酒店7家),覆盖广东、湖南、湖北、安徽、江苏、辽宁、内蒙古、山东、重庆、天津等省市。酒店以商务会议、休闲度假类型为主,功能配套完备。随着集团发展步伐的加快,规划中的“凤凰酒店”目前已经在建和立项的酒店项目20多家。2013年管理集团自有酒店规模将超越50家,成为国内本土规模最大、实力最强的五星级品牌酒店集团。
古人云:“王岳精灵聚,三山紫气凝。仙境何处有,武陵源上寻”。 张家界碧桂园凤凰酒店坐落于张家界市永定区,是碧桂园集团的又一鼎力之作。酒店紧邻世界自然遗产,国家5A级风景区武陵源核心景区(仅10分钟车程);距离张家界市区、火车站、飞机场仅20分钟车程,交通便利。
    酒店项目集商务、休闲、美食、康乐、度假功能于一体,计划总投资约26亿,占地69.27万平方米(1039亩),建设五星级酒店豪华客房约1200间,度假式别墅酒店1000余套,多功能会议厅、宴会厅15个,中、西餐厅及室内外泳池、桑拿按摩、SPA、保龄球、夜总会等功能齐全的配套设施。其中,西餐厅占地3000平方米,采用集团统一的欧陆式装修风格,可同时容纳600人用餐;多功能宴会厅为无柱式设计,占地1500平方米,能容纳1300人同时使用。
酒店秉承碧桂园凤凰国际酒店管理公司“热情微笑,尽美尽美“的服务宗旨,以人为本的经营理念,关注服务细节,将为宾客提供热情真诚的关怀和尽善尽美的个性化服务,是您来到湘西的首选度假圣地。
面试地点:张家界置业有限公司123办公室
永定区沙堤乡板坪村
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