招聘宴会主管/领班_张家界碧桂园凤凰酒店管理有限公司招聘信息-最佳东方

岗位职责
1.班组的日常管理
(1)参加宴会厅经理召开的工作例会，了解每日的宴会安排情况并向本班组传达；
(2)每日宴会前，根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务；
(3)根据宴会预定情况，合理安排员工排班，保证所举办宴会能够合理、有序地展开。
2.宴会的过程管理工作
(1)在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作；
(2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求；
(3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作；
(4)关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报；
(5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作；
(6)宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。
3.人员管理
(1)根据安排，对服务员开展相关的业务培训，不断提高服务员的服务技能与技巧，做好餐厅人才的开发和培养工作；
(2)在宴会厅经理的指导下，做好服务员的考勤、绩效评估工作。

岗位要求
1.学历及专业知识：大专以上学历，具有营销学和服务心理学等专业知识
2.工作经验要求：两年以上同岗位工作经验
3.个人能力及其他特殊要求：具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力

碧桂园凤凰国际酒店管理公司是碧桂园集团旗下高星级酒店管理公司，精心培育“碧桂园凤凰”及“碧桂园假日”品牌，其核心品牌为“碧桂园凤凰”，目前拥有已开业酒店40家，其中五星级标准酒店34家（含挂牌五星酒店7家），覆盖广东、湖南、湖北、安徽、江苏、辽宁、内蒙古、山东、重庆、天津等省市。酒店以商务会议、休闲度假类型为主，功能配套完备。随着集团发展步伐的加快，规划中的“凤凰酒店”目前已经在建和立项的酒店项目20多家。2013年管理集团自有酒店规模将超越50家，成为国内本土规模最大、实力最强的五星级品牌酒店集团。古人云：“王岳精灵聚，三山紫气凝。仙境何处有，武陵源上寻”。张家界碧桂园凤凰酒店坐落于张家界市永定区，是碧桂园集团的又一鼎力之作。酒店紧邻世界自然遗产，国家5A级风景区武陵源核心景区（仅10分钟车程）；距离张家界市区、火车站、飞机场仅20分钟车程，交通便利。酒店项目集商务、休闲、美食、康乐、度假功能于一体，计划总投资约26亿，占地69.27万平方米（1039亩），建设五星级酒店豪华客房约1200间，度假式别墅酒店1000余套，多功能会议厅、宴会厅15个，中、西餐厅及室内外泳池、桑拿按摩、SPA、保龄球、夜总会等功能齐全的配套设施。其中，西餐厅占地3000平方米，采用集团统一的欧陆式装修风格，可同时容纳600人用餐；多功能宴会厅为无柱式设计，占地1500平方米，能容纳1300人同时使用。酒店秉承碧桂园凤凰国际酒店管理公司“热情微笑，尽美尽美“的服务宗旨，以人为本的经营理念，关注服务细节，将为宾客提供热情真诚的关怀和尽善尽美的个性化服务，是您来到湘西的首选度假圣地。面试地点：张家界置业有限公司123办公室