职责义务:
1.为客人和员工高效率的提供食品,并做到物美价廉。
2.保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准
3.在厨房运作方面支持行政总厨工作,保证提供高效率的服务。
4.根据要求参与制作服务。
5.参与培训和发展员工。
6.当接到指示时,所有区域都要进行食物的准备工作。
7.保证安全、正确的使用设备、工具和机器。
8.协助行政总厨组织和计划所分配的区域。
9.保证制服干净、整洁。
10.参加所有相应级别的培训。
11.监督部门的运作。
12.维持一个安全可靠的工作环境.
13.强调保养职责,遵守工作区健康和安全法规,政策和程序.
14.采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患
15.坚持酒店安全制度,紧急情况处理规定和程序
16.熟悉对财产安全,紧急救护和火警等处理程序
17.遵守酒店和公司的所有工作指南.
18.遵守青岛威斯汀酒店员工手册.
19.遵守青岛威斯汀酒店酒店规章制度.
20.遵守万豪国际商业行为准则。
21.在任何时候表现专业态度和形为。
22.根据酒店及万豪国际标准保持个人形象。
23.在工作中遵循万豪国际关爱对客服务标准。
24.沟通
25.与具有不同文化背景的客人和同事有效沟通
26.在团队内有效工作.
27.完成你上级交待的其它任务.
28.本岗位有义务和职责给予运营部门的支持,积极参加与对客服务相关的工作分配任务。
29.遵守所有公司政策和程序,并符合当地法律,严格遵守酒店现金政策。
专业知识 / 技能:
必须
1.具备有与本职位相配的中餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作
2.能够指导和管理小组工作。
3.能够领导自己的员工。
4.能够培训和激励员工。
5.能够完善有必要的工作技巧,提供工作方面知识培训,并帮助员工达到标准。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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