- 餐厅的日常工作:
a.制定最有效率的员工的排班表、培训计划及激励机制并确保落地执行,为员工提供基本的酒水饮料知识和对应服务培训。
b.负责制定部门工作计划并有效组织实施,有效的进行交接班说明会,定期召开部门例会。
c.检查餐厅运营情况,督导、落实各项规章制度和工作规范,发现问题及时予以解决。
d.确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点推销酒店应季产品等。
e.确保部门按照洲际酒店集团FSMS标准严格执行部门运营。
2.餐厅市场推广及维护:
a.在餐厅制定和执行餐厅饮产品促销活动,预测市场的变化情况,积极参与部门经营推广方案的讨论,并提出对经营有建设性的建议。
b.对竞争对手进行分析,管理顾客数据库并有效的加以使用,控制部门的经营成本和费用预算,确保经营计划。c.熟悉所有客人的奖励计划及需求。与客人建立良好的公共关系,并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。
【岗位要求】
1、3年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验
2、具备酒店专业餐厅运营知识和服务技能
3、具备良好的英语和普通话表达沟通能力
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
voco,是洲际酒店集团旗下一个全新的酒店品牌,给予宾客截然不同的住享选择,voco是与众不同、妙趣横生、值得信赖的酒店,宾客尽可在此感受到酒店惬意自在的氛围,放松身心。意料之中,是宾客所重视的每一个细节;意料之外,是每一次入住所体验的不同;一个贴心可靠而又与众不同的信赖之选。voco将居家一般的舒适感与酒店的享受感相结合,打造出一个值得信赖而又别具一格的旅居之所,一个高端而又灵活惬意的曼妙空间,贴心周到、惬意自在、妙趣迷人。武汉新华大饭店至今已有二十余年历史,是武汉首批五星级涉外酒店,如今将再次起航,乘风破浪,焕新升级为武汉新华voco酒店。酒店位于建设大道城市金融中心,结合了高品质的硬件设施与细致入微的特色服务,致力于为宾客打造轻松欢愉的入住体验,助力每一次商旅都高效顺利,每一次出游都非凡有趣。优厚待遇、五险一金、员工活动、免费食宿、可享洲际旗下酒店员工价;给您“贴心可靠,妙趣横生”的工作体验和职业发展空间!