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岗位职责
1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
岗位要求
1.XX毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4.工作主动、热情、认真,责任心较强。
5.身体健康,仪表端庄。
君澜酒店集团(NARADA HOTEL GROUP)是中国饭店集团60强和全球酒店集团100强。截止2017年,君澜酒店集团管理业绩遍及国内浙江、海南、云南、山东、江苏、湖北、湖南、江西、安徽、福建、广西等18个省市及马来西亚沙巴,投资管理近百家酒店,客房总数逾22000间。 君澜酒店集团的品牌经营风格是“不以豪华材料装饰取胜,以文化内涵取胜”、“不以硬件设施自豪,以软件、优秀员工队伍自豪”、“不以常规服务自满,以差异个性服务自信”,务求为宾客营造拥有如“俱乐部”、“博物馆”、“家”一般的时尚、文化、艺术、温馨氛围的舒适居住空间,为宾客提供期望的服务,为业主创造最佳的效益,为员工搭建最好的职业舞台。 经过多年的潜心经营,君澜酒店集团始终秉承“变是永恒的不变”的差异化战略,在变化的市场环境中不断寻找发展的契机,在现有的管理模式上不断追求突破与创新,在民族品牌酒店业的机遇与挑战中不断历练和成长。 与此同时,“君澜”集团品牌也得到了较好的社会评价和业内认可,曾连续五年荣膺“中国民族饭店品牌先锋”,连续六年荣膺“中国最具规模的30家本土饭店集团”,并获得“中国企业影响力十大(行业)品牌”、“中国国内十大品牌酒店集团”、“中国最佳本土酒店管理集团”、 “中国饭店业30年最具影响力饭店管理公司”、“最佳中国酒店管理集团”等多项殊荣。 君澜酒店集团的战略远景,即:建立一个体现东方文化、具中国特色的高品质酒店集团。为此,集团将充分发挥自身多年来在品牌文化、服务理念、产品特色等方面的积累优势,坚持中国文化特点,坚持以差异化发展策略, 在布局上,完成对国内重要经济集聚区的布点,形成合理的酒店经营网络; 在品质上,加快成为有东方文化内涵的风格独特的酒店供应商; 在规模上,成为国内具规模的有独特中国文化内涵的本土酒店集团; 将“君澜”塑造成为一个极具中国文化特点的民族酒店品牌,让更多的宾客感受君澜“真正的度假”和“更多的关爱”。徐州宝信·君澜度假酒店是一家以休闲度假商务为主题的景观园林式酒店,坐落于铜山新区,贵脉祥地泉山脚下,紧邻中国矿大、师大等人文教育区,此区域乃观群山绵亘,拥有得天独厚的自然景观和人文积淀,由宝信控股全资投建,将于2018年开业。酒店东、南两侧临二十五里河,距离机场 40 分钟,高铁站 30 分钟,高速出口 5 分钟,云龙湖景区 10 分钟,徐州第一人民医院 5 分钟,中国矿业大学 5分钟,市政府 20 分钟,区政府 10 分钟。可远眺凤凰山,北望龙腰山,位置优越,环境优美。建设用地面积 282 亩,酒店总面积 65650 平米的五星级商务酒店,其中地上建筑面积 45606 平米,底下建筑面积 20045 平米,容积率 0.2%,绿化面积 70%,建筑密度 10%。在建筑风格上汲取秦汉建筑之精华,重在传承彭城传统文脉,是一座融合了国际酒店标准和中国传统文化的园林式酒店。酒店设计拥有客房 380 间,高级商务会议室 8 间,以及 1200 平米的大宴会厅,拥有独具特色的江浙等菜系餐饮;酒店设有符合国际标准的恒温泳池、网球场、垂钓等多项度假项目;还有中餐厅、KTV、健身房、SPA 美容师、游泳池等康乐设施,酒店拥有徐州唯一酒店内飞机停机场,风景绝美的室外婚礼草坪,可尽享无以匹敌的湖光山色和体验人与自然的和谐共存。