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岗位职责:
1、营运
按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动,来寻求反馈。
在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。
为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境
确保服务的食品和饮料有质量保证。
确保完成每天基本的工作。
保持员工制服的标准。
通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。
理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。
运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性
以身作则来激励我们的员工取得成功。
2、 人力资源
通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。
通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。
和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重
3、 行政管理
直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通
积极推动部门与部门之间的关系。
岗位要求:
有2年以上的餐厅管理经验。
有较好的服务精神和沟通技巧。
厦门日航酒店是由厦门华林建设发展有限公司投资兴建,委托大仓日航酒店管理公司经营管理的一家国际联号豪华五星级酒店。大仓日航酒店管理公司成立于1958年,是一家国际化的酒店管理公司,目前在全球经营管理80余家连锁豪华酒店,在中国主要分布于香港、台北、北京、上海、天津、大连、无锡等地在内的中心城市与旅游胜地。 厦门日航酒店是厦门岛东部第一家国际豪华酒店,紧邻厦门国际会展中心,交通便捷,距机场、火车站仅15分钟车程。酒店拥有436间清新雅致、配备豪华的客房,功能齐全的会议室、宴会厅、大堂茶廊及风格各异的特色餐厅,设施完善的泳池及健身中心等。作为日航国际酒店的成员之一,厦门日航酒店秉持着“温馨、高雅、时尚”的“和风文化”服务理念,致力于将中国传统文化和日式的周到细致相融合,力求为客人提供宾至如归的热忱服务。 厦门日航酒店秉承着“值得信赖,永远领先”的目标,始终重视每一位员工,为员工提供有竞争力的福利和良好的培训发展空间。我们真诚地邀请更多富于进取,有创造力、具备团队合作精神的优秀人才加入我们的团队,与我们共创辉煌。 我们为您提供以下福利:※ 每周双休,法定假日三倍补偿;※ 健康美味的免费工作餐※ 宽敞舒适、设备齐全的员工宿舍,宿舍交通便利,步行直达※ 夜班津贴、两头班津贴,住房补贴※ 缴纳养老保险、医疗保险、工伤保险、失业保险、生育保险及住房公积金;※ 每月生日福利、培训奖励、优秀员工奖励;※ 带薪年假、带薪病假、婚假、产假等各类福利假期;※ 婚礼/生育礼金、住院慰问、丧礼慰问金;※ 各类丰富多彩的在职培训及员工活动;※ 集团晋升、调任机会/良好的职业发展规划及平台;ALWAYS TRUSTED, ALWAYS AHEAD !值得信赖,永远领先!