日餐厅经理 Japanese Restaurant Manager
7.5千-8.5千
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发布于 2023-11-07
日餐厅经理 Japanese Restaurant Manager
7.5千-8.5千
厦门-思明区 | 5年以上 | 大专 | 招1人
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职位描述

主要职责:

Responsibilities/Duties                                     1. 监督并确保指定部门的顺利运营并使利润最大化     

2.始终如一地保持餐厅最高质量化的食品/酒水/服务/清洁/维护保养                    

3.在运营中不断地收集客人的反馈意 见并进行记录和进一步的分析,保持与厨师长的有效沟通以确 保令客人满意                             4. 正确并且有技巧地处理客人的口头投诉,并做好和其他大部门的交流工作                  

5.与指定部门的厨师长协作,制定促销/菜单计划/员工培训的方案(根据具体情况)              

6.经部门总监的批准,参与有效的员工管理(聘用/解聘/调动/加班)                   

7.与管事部联系有关季度库存的收货/成本/损坏的情况                    

8.批准指定餐厅的食品/酒水/总体申请/调动表,了解相关成本                 

9.实施正确而有效的衡量措施,以改进对成本/开支/劳动力的控制                 

10.对直接竞争对手的活动了如指掌,寻求应对措施                    

11及时更新市场上已有的新品种和新技术,力求不断完善相关的运营。


其他要求
语言能力:日语-良好
计算机能力:良好
年龄要求:25-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
福建厦门市思明区文兴东路199号
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肖女士
招聘经理
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
厦门日航酒店是由厦门华林建设发展有限公司投资兴建,委托大仓日航酒店管理公司经营管理的一家国际联号豪华五星级酒店。大仓日航酒店管理公司成立于1958年,是一家国际化的酒店管理公司,目前在全球经营管理80余家连锁豪华酒店,在中国主要分布于香港、台北、北京、上海、天津、大连、无锡等地在内的中心城市与旅游胜地。  厦门日航酒店是厦门岛东部第一家国际豪华酒店,紧邻厦门国际会展中心,交通便捷,距机场、火车站仅15分钟车程。酒店拥有436间清新雅致、配备豪华的客房,功能齐全的会议室、宴会厅、大堂茶廊及风格各异的特色餐厅,设施完善的泳池及健身中心等。作为日航国际酒店的成员之一,厦门日航酒店秉持着“温馨、高雅、时尚”的“和风文化”服务理念,致力于将中国传统文化和日式的周到细致相融合,力求为客人提供宾至如归的热忱服务。  厦门日航酒店秉承着“值得信赖,永远领先”的目标,始终重视每一位员工,为员工提供有竞争力的福利和良好的培训发展空间。我们真诚地邀请更多富于进取,有创造力、具备团队合作精神的优秀人才加入我们的团队,与我们共创辉煌。   我们为您提供以下福利:※ 每周双休,法定假日三倍补偿;※ 健康美味的免费工作餐※ 宽敞舒适、设备齐全的员工宿舍,宿舍交通便利,步行直达※ 夜班津贴、两头班津贴,住房补贴※  缴纳养老保险、医疗保险、工伤保险、失业保险、生育保险及住房公积金;※ 每月生日福利、培训奖励、优秀员工奖励;※ 带薪年假、带薪病假、婚假、产假等各类福利假期;※ 婚礼/生育礼金、住院慰问、丧礼慰问金;※ 各类丰富多彩的在职培训及员工活动;※ 集团晋升、调任机会/良好的职业发展规划及平台;ALWAYS TRUSTED, ALWAYS AHEAD !值得信赖,永远领先!
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