厨师长
1万-1.5万
停止招聘
发布于 08-06
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琼海 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

【岗位职责】

1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。

2、制定员工工作日程安排。

3、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。

4、开展新菜肴的试菜和开发工作。

5、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。

6、监督所有供应食品的质量与数量。

7、经常检查厨房设备,做好维护工作。

8、与本各部门建立良好的联系。

9、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策。


【岗位要求】

1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。

2、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。

3、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。

4、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。

5、灵活机动,应变能力强。

6、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。

7、以良好的态度履行自己的职责。

8、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
海南省琼海市博鳌镇滨海大道新和成度假中心
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职位联系人
郭小姐
立即沟通
人事经理

郭小姐 · 人事经理

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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--精品酒店
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
博鳌和悦海景酒店于2013年开业,位于海南省琼海市博鳌镇滨海大道广场路2号,酒店拥有两栋典雅时尚的滨海风格建筑,楼高18层,一线海景,环境幽静迷人,尽揽博鳌山海美景,酒店拥有384间各类豪华海景客房、中西餐厅、多功能会议厅、泳池、健身房、篮球场、商务中心、海滨、自行车漫游等服务项目。酒店定位为高端海滨度假酒店,彰显精品星级海滨度假酒店风格,提供倍感亲切、尊重、体贴的星级服务,是您旅居度假放松享受私有时光,感受家外之家的好酒店。 
海南省琼海市博鳌镇滨海大道新和成度假中心
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