Restaurant Manager 中餐厅经理
5千-6千
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发布于 11-08
Restaurant Manager 中餐厅经理
5千-6千
天津-津南区 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述


  • Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。
  • Manage special event concepts特别活动的概念管理工作。
  • Anticipate market changes and review operations when necessary善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。 Conduct competitor analysis
  • 对竞争对手进行分析。 
  • Create positive publicity opportunities创造良好的公众宣传机会。
  • Actively pursue cost saving measures积极的实行节约成本的方法。
  • Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。 
  • Manage wage and beverage cost管理工资和饮料成本。
  • Stock control有效的控制存货。 Analyze food and beverage statistics through point of sale system
  • 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 Works with Superior on manpower planning and management needs
  • 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget
  • 和上级领导一起编制和管理部门预算。

 

  • Effectively manage the restaurant by ensuring the following:有效管理餐厅的日常工作,确保以下工作正常进行:Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。
  • Adhere to opening and closing procedures遵守开始营业和结束营业的程序。
  • Adhere to bill paying procedures执行规定的结账程序。
  • Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。
  • Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers亲自迎送80%以上的客人。
  • Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts激励在岗员工为客人提供卓越的服务。
其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-良好
计算机能力:良好
年龄要求:25-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
天津市津港公路嶺域路天津京基皇冠假日酒店
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职位联系人
刘女士
招聘
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
天津京基皇冠假日酒店是由洲际酒店集团在天津管理的,由京基集团投资兴建的豪华酒店项目。酒店有设备齐全的客房350多间(套),各式餐厅,超大宴会厅和多个会议室。酒店坐落于津南区八里台镇京基高尔夫球场内,毗邻津南开发区,靠近津港和津晋高速公路沿线,公共交通便利。 我们酒店正在寻找睿智体贴、形象专业的员工加入我们的团队。 作为回报,我们将为你提供具有市场竞争力的薪酬和福利,遍布全球的集团酒店的员工入住优惠,并为你提供学习新技能和拓展职业生涯的各种机会。你将加入一个杰出的团队,愉快地从事充满乐趣的工作,每天上班时你都会感到精神振奋、充满活力。希望您和我们一起“同洲.共无际”。
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