餐饮部主管
6千-8千
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发布于 10-12
餐饮部主管
6千-8千
北京-朝阳区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责

1. 日常餐饮运营管理

熟练掌握中餐、自助餐等各类餐饮全套服务流程,统筹前厅日常运营、餐前布置、餐中接待、餐后收尾、环境卫生、物资管理等工作,规范服务标准,把控出品与服务质量,及时处理客诉及现场突发问题,保障日常餐饮接待有序开展。

2. 会议宴会服务管理

熟悉各类会议、团建宴会、商务接待服务流程,负责会议前期场地布置、台型摆放、茶水备场、设备检查;会议期间全程跟进服务、茶水续补、秩序维护;会议结束后督导场地复原、物资清点、卫生清理,独立统筹各类大小会议及宴会接待工作。

3. 团队人员管理

负责餐饮部员工的日常排班、考勤、岗位分工、现场督导与纪律管理,合理调配人力,高效衔接日常用餐与会议接待工作,提升团队整体工作效率,维持良好的在岗工作状态。

4. 员工培训工作

制定部门培训计划,负责新员工入职培训,讲解餐饮服务礼仪、操作流程、会议接待标准、规章制度;定期开展在岗员工技能提升培训,纠正服务漏洞,统一餐饮及会议服务标准化流程,打造专业服务团队。

5. 日常台账与落地执行

配合上级完成部门月度工作目标、物资盘点、成本管控、卫生检查、工作复盘等工作,严格落实店内各项管理制度。

任职要求

1. 有3-5年餐饮前厅主管工作经验,精通餐饮服务流程、商务会议接待流程,有酒店、会务接待经验者优先;

2. 具备独立带班、现场管理、员工培训能力,熟悉服务标准和卫生规范;

3. 沟通协调能力强,抗压能力好,能同时兼顾日常餐饮与会议接待工作;

4. 责任心强,服务意识佳,服从管理,有良好的团队管理意识;

5. 身体健康,形象端正,能适应轮班、节假日及会议高峰期加班。

薪资福利

• 薪资:5000-8000元+绩效

• 福利:包吃包住、五险一金(住房公积金按12%缴纳)、节日福利、带薪休假、晋升空间大

• 工作稳定,团队氛围轻松,管理人性化


其他要求
计算机能力:一般
年龄要求:25-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第 名
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公司地址
北京朝阳区望京阜通东大街8号
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--有限服务中档酒店
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
北京国际竹藤大厦是一家四星级标准装修的集会议,餐饮,住宿,娱乐为一体的现代化商务型会议酒店,主要以接待国家机关、国际会议为主,隶属于国家林草局国际竹藤中心,服务于第一个总部设在中国的政府间国际组织--国际竹藤组织。大厦设计独特,拥有单人间、双人间、普通套房、豪华套房等。全部客房内饰均以竹藤制品为主,绿色环保。北京国际竹藤大厦拥有多间会议室,可以满足客人不同的需要。红藤宴会厅、听竹堂中餐厅环境清新幽雅,提供川粤名菜、淮阳菜点。酒店开业时间2004年6月18日,楼高18层,客房总数182间(套)。大厦坐落于北京市朝阳区望京开发区,毗邻第四使馆区及机场高速,地理位置优越,交通便利。大厦设计独特,典雅,是商务会议的理想之所。国际竹藤大厦先进的管理理念将给大厦带来更好的发展,以其自然脱俗,创新进取,乐于奉献的独特气质在酒店业独树一帜。 国际竹藤大厦地址:北京市朝阳区望京阜通东大街8号交通路线:地铁14号线到望京南站A出口往前一百米右转;公交131、404、421、621、696、627、629、656 976、427,运通101、运通111广顺南大街南口站,445、536阜通东大街北口站。
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