职位描述
岗位职责:
1.负责餐厅,落实各个时期的工作任务。
2.制定餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。
8.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
9.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。
10.确保所有现金收入和收银系统按照财务部的标准和程序操作。
任职要求:
1.形象良好,性格开朗,有服务意识和团队精神
2.2年以上酒店同岗位工作经验优先
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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北京国际竹藤大厦是一家四星级标准装修的集会议,餐饮,住宿,娱乐为一体的现代化商务型会议酒店,主要以接待国家机关、国际会议为主,隶属于国家林草局国际竹藤中心,服务于第一个总部设在中国的政府间国际组织--国际竹藤组织。大厦设计独特,拥有单人间、双人间、普通套房、豪华套房等。全部客房内饰均以竹藤制品为主,绿色环保。北京国际竹藤大厦拥有多间会议室,可以满足客人不同的需要。红藤宴会厅、听竹堂中餐厅环境清新幽雅,提供川粤名菜、淮阳菜点。酒店开业时间2004年6月18日,楼高18层,客房总数182间(套)。大厦坐落于北京市朝阳区望京开发区,毗邻第四使馆区及机场高速,地理位置优越,交通便利。大厦设计独特,典雅,是商务会议的理想之所。国际竹藤大厦先进的管理理念将给大厦带来更好的发展,以其自然脱俗,创新进取,乐于奉献的独特气质在酒店业独树一帜。 国际竹藤大厦地址:北京市朝阳区望京阜通东大街8号交通路线:地铁14号线到望京南站A出口往前一百米右转;公交131、404、421、621、696、627、629、656 976、427,运通101、运通111广顺南大街南口站,445、536阜通东大街北口站。