酒店宴会主管
4千-5千
停止招聘
发布于 2019-12-16
酒店宴会主管
4千-5千
晋中 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

工作范围: 通过以客人为中心的服务方式和有效的员工管理,熟练的安排员工的换班。在宴会活动
过程中,负责协调客人的要求和宴会楼层的基本操作,指导和协调宴会领班和服务员的工作。
主要工作责任:
经理不在时,组织交接班例会,确保员工知晓酒店的活动和运作要求
上班中尽量解决所有的抱怨,并记录在值班日记上以便进一步跟踪调查
监督服务设备的维护
监督客人服务和设施的标准
控制库存和监督安全程序
跟宴会经理一起评估收到的每一个预定,关于活动类型、举办时间、餐饮要求、视听设备、人力配置和其他额外的设备、服务和要求。并制定相应的布置计划,保证活动的顺利进行。
每天检查各个房间,保证所有的房间都按要求的时间布置好,所有的布置符合宴会服务政策要求。
负责保护所有的经营用具,保证所有用具都干净,正确使用和存储。
保证所有的服务员都在岗位上,有标准的仪容仪表,穿着干净整洁的制服。
跟踪每位客人,保证他们都得到了很好的照顾。
每周跟踪工程部和客房部,保证所有的维修工作都完成。
参与每次活动的布置和整理,尽最大的能力协助完成这些活动。
保证所有新来的实习生和服务员在工作的同时,得到持续的和适当的管理和培训。定期向宴会经理汇报他们的进步。
      帮助和指导服务员为客人服务,保证服务达到标准,客人的满意程度高。
保证所有员工很好的协调,有任何问题都要向宴会经理汇报。
保证所有脏了的布草都及时到客房部换掉,并保证所有的布草换洗都记录在餐厅布草记录簿里。
保证客人所点的东西都正确、明了地填写在点菜单上,并将点菜单递交到正确的位置,以保证快速上菜。
有任何矛盾或问题存在,要向宴会经理报告,以便能快速采取行动来改变这种情况。
要协助完成餐厅和酒店管理人员的合理要求。
明白食品和酒水销售的重要性,尽最大的努力做好销售工作,使销售量达到最大化。
保证宴会活动所有的费用都收到,并且符合收银政策。
参加员工的招聘工作
根据部门的标准和程序组织工作培训,并记录每一个员工的发展情况
根据公司的规章制度进行试用期及转正的鉴定
确保新员工在聘用的第一个月内参加公司的入职介绍
协助为新员工进行入职介绍
协助准备有效的部门工作时间表
遵照酒店的制度和部门的程序, 培训及训练员工,并提供有建设性的反馈信息以提高工作成绩
与主管共同准备和管理部门的预算,知道部门的财政目标
尽可能的反复利用,并向员工贯彻节约开支的宗旨
服从上级安排的其他工作;

其他要求
语言能力:中国普通话-精通
计算机能力:良好
年龄要求:25-38岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
山西省榆次市迎宾西路中段
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职位联系人
人力资源部
魏女士
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
    山西万豪美悦国际酒店,位于山西省晋中市,是按国际五星级酒店标准设计建造,距太原市仅二十七公里,距太原武宿机场和火车站仅15分钟车程,是当地唯一一家五星级酒店。    山西万豪美悦国际酒店占地20余亩,总建筑面积52000平方米。由中国建筑设计大师、中国工程院院士,国家级专家陈泰宁设计,楼体呈帆船状,寓意扬帆远航,是当地代表性建筑。酒店共19层,客房342间,并设有豪华中/西餐厅、酒吧、宴会厅、不同规格的大小会议室及健身娱乐等设施,可同时容纳多至1000人会议及娱乐。
山西省榆次市迎宾西路中段
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