餐厅经理
6千-8千
停止招聘
发布于 2024-03-28
餐厅经理
6千-8千
三亚 | 1年以上 | 大专
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职位福利
职位描述

岗位职责

1、营运
通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。
正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。
制定最有效率的管理者和员工的排班表。
<保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。
定期的回顾和更新运营标准。
任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。
执行39点卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。
有责任管理好餐厅的所有财产和设施。
保持每月进行防护维修检查一次
坚持执行所有的待客原则。
最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。
能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。
对市场竞争者进行分析。
2、人力资源
每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。
实行部门的每天15分钟培训项目。
负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。
负责与餐饮总监一起进行员工管理,包括雇佣、训诫等。
对每位员工实行“打开大门”的政策。
3、 行政管理
负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。
有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。
定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。
在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。
4、市场推广
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。
>每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。



岗位要求

1、1年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验
2、具备优秀的专业的餐厅运营知识
3、具备优秀的英语和普通话表达能力
4、懂得宴会知识

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
海南省三亚市亚龙湾国家旅游度假区中心广场旁天域度假酒店
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
     三亚天域度假酒店(Horizon Resort&Spa)以“来天域,开心玩”为宗旨,坐落于三亚素有“天下第一湾”之称的亚龙湾,坐拥亚龙湾中心海岸C位。酒店由美国名师设计,是集美食、康乐、休闲于一体的旅游亲子度假酒店,有800多间客房,占地约13万平米,也是亚龙湾内规模最大的度假酒店。酒店拥有面积最大、最富盛名的海岸花园“域花园”,被称赞为“长在花园中的酒店”。     天域酒店注重亲子旅行体验、关注儿童启蒙益智教育,有400余项儿童服务项目,酒店处处洋溢着孩子们童真欢乐的笑声。
海南省三亚市亚龙湾国家旅游度假区中心广场旁天域度假酒店
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