岗位职责
1.负责中餐宴会部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。
2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。
3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。
4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。
5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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恩施瑞享国际酒店,由湖北新楚源置业有限公司投资建设,法国雅高酒店集团经营管理的,是湖北省恩施土家族苗族自治州第一家具有国际水准的五星级酒店。酒店建筑面积36000多平方,客房240间。其中配套有总统套房、行政专属楼层、高级SPA、游泳池、健身房及具浓郁欧洲风情的法式餐厅、全日制西餐厅。多功能会议及宴会接待中心,能接待近800人的大型会议。酒店坐落于恩施市学院路与金桂大道交叉口,距机场3.9公里,距高速公路4.5公里,距火车站5.8公里,交通十分便捷。 瑞享酒店所属的雅高酒店集团(AccorHotels)为国际领先的旅游及时尚生活集团,为全球4300多家酒店、度假酒店和住宅以及10000余家优质私人住宅中的游客带来宾至如归的居住体验。 来恩施瑞享国际酒店,尽情享受法式佛性精致生活!