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【岗位职责】
1.原料的烹饪成本核算及创新:
2.制作烹饪以色、香、味俱全的各款西餐美味食品。
3.成本的控制及核算。
4.对本部门的设备维护及保养:检查并督促本部门员工对设备的正确使用及维护保养。
5.完成主管交给的其他工作:对本部门员工的岗位培训及合理的排班。
【岗位要求】
1.具有一定西餐烹饪原料的知识,能掌握西餐菜肴的加工,烹饪制技术;
2.二年以上星级酒店咖啡厅厨房领班工作经验;
3.初中及以上学历,参加过烹饪培训。
雅邦·朗悦国际酒店位于广东省深圳市龙岗区中心城,是通过国家旅游局评定的挂牌五星级酒店。酒店地处龙岗行政、文化商业区,毗邻龙岗区政府和文化中心,紧临龙潭公园、吉祥地铁站、龙岗客运站,距深圳机场仅50分钟车程,交通便利,景色宜人。 酒店设计理念时尚、豪华、大气。酒店总占地面积35115平方米,总建筑面积57246.65平方米,酒店主楼高26层,拥有285间豪华客房,居住其内,可俯瞰龙岗360°城市美景。酒店另设有中餐厅、西餐厅、朗悦琇厨、会议/宴会厅、大堂吧、运动中心和半开放式恒温泳池等设施场所,满足各类宾客消费需求。酒店优越的位置、便捷的交通、舒适的环境、专业的服务是商旅人士商务会议、休闲用餐的理想之选。 员工福利:免费食宿、五险一金、年终双薪、专业培训、职业规划、年度旅游、生日礼物、拓展活动......酒店提供公平、公正、公开的晋升发展机会,设立人才梯队培训发展机制。现根据发展需要广纳贤才,欢迎各位酒店精英的加入——雅邦欢迎您!