成本主管
4千-6千
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发布于 12-08
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深圳 | 经验不限 | 大专 | 招1人
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职位描述

【岗位职责】

一、核心成本核算与控制
1、核算并控制酒店饮食成本,确保成本率达标;
2、建立更新标准成本卡以支撑菜品定价;
3、依据宴会BEO单(宴会活动执行单),准确归集食材、酒水相关成本,计算单场宴会成本率;输出清晰的成本核算结果,为管理层掌握每单宴会毛利率、优化定价策略及成本控制提供数据支撑;
4、制作成本控制日报和月报,分析波动原因并提出改进措施。
二、采购与库存管理
1、协同相关部门市场询价、审核采购定价;
2、监管存货,组织仓库定期盘点并核对账实;
3、监督收货与仓储全流程,确保成本相关操作符合规范。
三、资产管理与监督
1、管理酒店固定资产,审核资产购置、调拨、报损手续,保障账卡物相符;
2、负责低值易耗品、餐具、布草的购置、调拨及报损管理。
四、月末结账工作
1、组织月末盘点,汇总录入盘点数据,分析盘存差异并上报;
2、完成相关凭证录入。

【岗位要求】

1、财务、会计等相关专业大专学历,有会计从业资格。

2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。

3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。

4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。

5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。

6、熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
面试地址:深圳市龙岗区吉祥中路588号 (欧景城正门对面); 乘车线路:地铁:乘16号线到回龙埔站/尚景站,然后步行900米;公交:欧景城站/城市花园站/紫薇花园站,然后步行300米。
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张先生
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招聘主管

张先生 · 招聘主管

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
    雅邦·朗悦国际酒店位于广东省深圳市龙岗区中心城,是通过国家旅游局评定的挂牌五星级酒店。酒店地处龙岗行政、文化商业区,毗邻龙岗区政府和文化中心,紧临龙潭公园、吉祥地铁站、龙岗客运站,距深圳机场仅50分钟车程,交通便利,景色宜人。    酒店设计理念时尚、豪华、大气。酒店总占地面积35115平方米,总建筑面积57246.65平方米,酒店主楼高26层,拥有285间豪华客房,居住其内,可俯瞰龙岗360°城市美景。酒店另设有中餐厅、西餐厅、朗悦琇厨、会议/宴会厅、大堂吧、运动中心和半开放式恒温泳池等设施场所,满足各类宾客消费需求。酒店优越的位置、便捷的交通、舒适的环境、专业的服务是商旅人士商务会议、休闲用餐的理想之选。    员工福利:免费食宿、五险一金、年终双薪、专业培训、职业规划、年度旅游、生日礼物、拓展活动......酒店提供公平、公正、公开的晋升发展机会,设立人才梯队培训发展机制。现根据发展需要广纳贤才,欢迎各位酒店精英的加入——雅邦欢迎您!    
面试地址:深圳市龙岗区吉祥中路588号 (欧景城正门对面); 乘车线路:地铁:乘16号线到回龙埔站/尚景站,然后步行900米;公交:欧景城站/城市花园站/紫薇花园站,然后步行300米。
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