岗位职责:
· 在餐饮总监或餐饮经理的督导下,制定每周及每月餐饮销售计划,执行相应的餐饮销售活动。
· 确保对能对商品价格进行有效估价,尽可能地符合客人的意愿,将酒店服务做到最好。
· 同时尽一切可能最大化增加餐饮销售额。
· 通过热情招待、加强交流、定点拜访、酒店介绍等销售技巧,提高销售业绩,促进酒店经营发展。
· 保持与酒店老客户、现有及潜在客户之间的联系,尤其是商业合作上的联系。
· 根据预定计划组织定期的客户拜访,与客户保持良好关系。
· 在主要客户及贵宾到店时欢迎其光临,并做好在店内的接待工作。
· 提供完善的售后服务,确保妥善处理所有客人投诉,如需要可与相关部门进行商讨沟通。
· 始终了解各餐厅的运营信息,尤掌握酒店重要部门的信息更新。
· 记录酒店老客户、目前及潜在客户的信息资料并整理归档,以便更好使用客人资料管理工具。
· 负责记录部门所有销售及其他相关活动,为制定下月暂行月度安排表做好准备。
· 制定每日接待店内客户数量,积极接触餐厅及行政酒廊的客人,挖掘潜在需求建立合作关系。
· 及时收集客户反馈,每周或在任何必要情况下与餐饮部门分享信息,便于提高和改进。
· 利用竞争对手分析工具了解并熟悉竞争对手相关产品信息,特别是重点客户及相应产量,密切监控竞争对手动态,并定期及时向餐饮总监/餐饮经理汇报。
· 通过直接销售拜访、联合销售拜访、电话销售、通信等方式努力将酒店主要市场保持在一个高水准的位置。
· 记录日常销售拜访记录。
· 将个人绩效报告记录在月度财务报告单上.。
岗位要求:
· 大专及以上学历。
· 至少一年相关领域工作经验。
· 基本英语阅读能力 。
· 餐饮销售经理必须熟悉酒店电脑、数据处理系统的操作与应用。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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Founded in 2006 and headquartered in Nanjing China, Golden Eagle International Hotel Management Co., Ltd. was the wholly-owned subsidiary of Golden Eagle International Group that is engaged in hotel management, chain-hotel business operation and ancillary services.With professional and efficient management team, advanced scientific management model, mature and perfect operating system and strict quality standards, the company promotes the development of chain operation of hotel group in a stable manner.Currently, the Hotel Group operates independently in Nanjing, Kunming, Yancheng, Wuhu and other cities, and has built itself into the most influential local luxury business hotel. In 2016, the company launched the deluxe hotel and international top brand luxury hotel in Nanjing, Kunshan, Ma'anshan and etc. In the future, multi-functional luxury business hotels will be set up in the core area of the cities, like Hexi area of Nanjing and Xuzhou etc., which will improve the hotel brand under the group.The Company is committed to providing guests with “Do Better Than Promised” caring service and making outstanding contributions to the society, in a view to becoming the well-known leader of the hotel industry in China and realizing the sustainable management and vigorous development!南京金鹰国际酒店管理有限公司创建于2006年,总部设于中国南京,是金鹰国际集团旗下从事酒店管理、酒店连锁经营及配套服务的全资子公司。公司凭借专业高效的管理团队、先进科学的管理模式、成熟完善的运营体系、严格规范的质量标准,稳步推进酒店集团化连锁经营的发展。目前,集团在南京、昆明、盐城、芜湖等地独资经营并打造出当地最具影响力的豪华商务酒店典范。2016年,公司相继在南京、昆山、马鞍山等地推出豪华商务酒店以及国际顶级品牌的奢华型酒店。未来,还将在徐州等多个城市的核心地段建造全功能型豪华商务酒店,完善集团旗下的酒店品牌序列。南京金鹰国际酒店管理有限公司致力于为宾客提供“比承诺做的更好”的超值体验和贴心关怀,为社会做出卓越贡献,成为中国酒店行业中的佼佼者与领跑者,实现公司的永续经营和蓬勃发展!