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假日酒店及度假村的使命是将旅行的快乐带给每一个人。那正是您发挥作用之处。当您成为假日酒店及度假村品牌的一员,您拥有的不仅仅是一个头衔。如果您与Alex一样爱好旅行和锻炼,您身上就具备我们看重的品质——也就是让您与众不同的那些个人天赋、爱好与梦想。假日酒店正在寻找Alex这样的人才:真挚友善、热情友好、充满活力;想方设法为每位宾客营造出舒适愉快的体验。作为努力工作的回报,您将享受优渥的薪酬和福利。此外,由于您的职业生涯将与您自身一样独一无二,我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持,为您的入职缔造一个良好的开端,让您融入团队并获得成长的空间。洲际酒店集团在全球100多个国家经营着4900余家酒店,假日酒店及度假村品牌就隶属于洲际酒店集团旗下。加入我们的团队之后,您还将享有这家成功的全球酒店集团带来的众多机遇。何不选择加入我们,在工作中尽炫自我? 访问下列网址,立即了解更多关于加入我们团队的信息。
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    职位:餐饮服务主管(中餐、西餐、宴会)F&B Service Supervisor

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:四川省成都市
  • 招聘人数:1人
  • 学  历:大专
  • 工作经验:1年以上
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供食宿
  • 年龄要求:20-30
  • 计算机能力:良好
  • 语言要求:不限
  • 国际联号工作经历:优先
  • 薪资待遇:3千-4千
  • 职位有效期:2020-07-01至2020-08-30

岗位职责/职位描述

 

job overview职位概述

·  Supervise the service and delivery of menu items in assigned restaurant ensuring a high level of quality and consistency.

监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况,确保高品质和一致性。

·Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   

遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。

 

 

At Holiday Inn we want our guests to relax and be themselves which means we need you to:

·Be you by being natural, professional and personable in the way you are with people

·Get ready by taking notice and using your knowledge so that you are prepared for anything

·Show you care by being thoughtful in the way you welcome and connect with guests

·Take action by showing initiative, taking ownership and going the extra mile

 

在假日酒店®,我们希望宾客能尽情放松、做回自己,这意味着我们的团队成员要做到:

·展现真我:在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观

·时刻准备:注意观察周围的事物,运用自己的知识,做好应对任何事情的准备

·体现关爱:对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通

·积极行动:积极主动、尽职尽责并且要多做一步

 

Duties and Responsibilities工作职责

·In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known

在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。

·Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up

在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。

·Supervise cash handling and banking procedures

监督现金的处理和存放程序。

·Prepare daily banking and cash flow reports

编制每日存款和流动资金报告。

·Establish and instruct staff in cash security procedures

制定并指导员工执行现金安全制度。

·Deal with irregular payments

处理异常的付款情况。

·Supervise the maintenance of service equipment

监督服务设备的维护保养。

·Monitor standards of guest facilities and services

监督客用设施和服务的标准。

·Control stock and monitor security procedures

控制存货和监督保安成序。

·Assist with menu and wine list creation

协助菜单和酒水单的设计工作。

·Supervise functions

监督各项职能。

·Supervise outlet service

监督餐厅的服务。

·Works with Superior on manpower planning and management needs

和上级领导一起进行人力规划和管理需求。

·Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget

和上级领导一起编制和管理部门预算。

aCCOUNTABILITY责任范围

Number of employees supervised –

管理的员工

Direct       F&B Hostess / Sommelier / F&B Cashier/ F&B Attendant / Room Service Order Taker / Bar Attendant

直接 :   餐饮领位员,侍酒师,餐饮收银员,餐饮侍应生,客房送餐服务生,酒吧侍应生

Indirect      NA

间接         无

 

Annual Operating Profit/Payroll Budget –

年度经营利润和薪金预算

·         N.A.

 

Key Metrics –

主要绩效指标

·Completion of assigned tasks

完成分配给工作的情况

 

Decision Making Responsibilities (Decision Rights) –

决策职责(决策权)

·Guest Requests

客人的要求

QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求

Required Skills –

技能要求

·Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.

完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。

·Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.

持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。

·Problem solving and training abilities.

具有解决问题和培训的能力

 

Qualifications –

学历

·Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field.

酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。

 

Experience –

经历

·2 years related experience or an equivalent combination of education and experience.  Supervisory experience preferred.

2年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。


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