岗位职责/职位描述
· In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known
· 在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。
· Prepares, cooks, serves and stores dishes:
· 进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作:
· Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers
· 与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。
· Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards
· 指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。
· Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information
· 与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。
· Establishes and maintains effective employee working relationships
· 与员工建立并保持良好的工作关系 。
· Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled
· 按计划参加并参与每日例会及其它会议。
· Attends and participates in training sessions as scheduled
· 按计划参加培训活动 。
· Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service
· 事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。
· Cleans and re-sets his/her working area
· 清洁并整理工作区域。
· Implements the hotel and department regulations, policies and procedures.
· 实施酒店和部门的规定、政策和工作程序。
Required Skills –技能要求
· Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.
· 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。
· Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.
· 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。
· Problem solving and training abilities.
· 解决问题和培训的能力。
成都东方广场假日酒店是洲际酒店集团中一家国际化的中高档次酒店,酒店位于成都市锦江区东大街芷泉段231号。酒店拥有336间优雅的客房,4间风格迥异的餐厅及酒吧,提供粤、潮、川、亚洲及世界各地美食,包括精致典雅的紫东阁中餐厅,时尚动感的“蜀咖啡”全日制西餐厅,清新怡人的大堂酒吧,以及可饱览都市夜景的行政酒廊。酒店还拥有银杏宴会厅和3间多功能厅可满足宾客宴席、会议需求;康体中心内的健身房、室内恒温游泳池以及4间棋牌室等服务设施一应俱全。自2012年春季开业以来,我们每年为超过数以万计的客人创造美妙的入住时光。 在成都东方广场假日酒店,我们主宰真实自我,我们友善的员工喜欢让客人感觉彻底地惬意舒适,从而能够尽情放松做回自己。我们的团队成员和客人拥有不同地域的文化,因此我们拥有致胜之道的企业文化。这正是来自世界各地的优秀人才选择投身成都东方广场假日酒店工作的原因。 在成都东方广场假日酒店,我们的致胜之道至关重要;我们相信今天的全情投入造就通向美好未来的坦途。如果你是这样一位尽责的员工,你会在这里得到充分的肯定和回报。除了具有竞争力的薪酬福利,成都东方广场假日酒店拥有更人性开放的晋升体系,确保每一位员工都有明晰的职业规划。酒店定期进行薪资评审,同时着力挖掘个人潜能,提供酒店各岗位的专业技能与知识培训、服务我的宾客、服务礼仪、服务补救、彩妆技巧、急救培训、技能培训资格认证、团队培训资格认证、领导能力提升等培训等,工作之余,还有员工趣味运动会、感恩周活动、慈善周活动,员工生日会等丰富的全员娱乐活动,在这个大家庭里,我们时刻鼓励员工提出意见、分享收获、“尽炫自我”。 专业+专注+热情,我们就是这样将世界各地最具才华的员工聚集到一起。如果你正是这样的人才,需要这样的机会,请加入我们,共同成长。