中餐厅经理
6千-8千
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发布于 01-20
中餐厅经理
6千-8千
杭州-临安 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

岗位要求
1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。
2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。
4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。
5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

其他要求
语言能力:英语-良好
计算机能力:熟练
年龄要求:30-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
浙江省杭州市临安湍口镇
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职位联系人
徐女士
行政人事总监
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
       杭州临安湍口众安氡温泉度假酒店按国家五星级酒店标准设计建造。酒店占地面积220亩,总建筑面积约6.9万平方米,景观绿化面积约7.8万平方米。项目分别被列为浙江省、杭州市和临安市服务业重点工程。酒店坐落于风景秀丽的临安昌化湍口镇,酒店四面环山,峰峦叠翠,空气清新,山青水秀。距杭州103公里,离临安65公里,与淳安千岛湖为邻,向西100公里是黄山。周边有大明山滑雪场、瑞金石花洞,柳溪江飘流、浙西大峡谷、浙西小三峡、东、西天目山景区、安吉天荒坪等景点串连成线,并与黄山、千岛湖、西湖著名景区连成一片。       酒店参照巴厘岛风格建设,温泉区域总建筑面积约1.8万平方米,是华东地区规模最大的温泉浴场之一,配有不同风格的室外温泉泡池。酒店区域的造型设计独特,处处彰显着雍容典雅的气派。酒店拥有各类客房、单体别墅、共计325套,它与可同时容纳500人的会议报告厅和8个中小会议厅及中西餐厅相连。酒店园林景观优美,树种繁多,植物茂盛,四季鲜花盛开,整个酒店将处于茂密的森林之中,让宾客在欣赏秀美的自然风光的同时,呼吸到清新的空气,享受更多的野外的自然的乐趣。同时度假酒店内设有大型四季恒温温泉水上乐园,它是以自然生态为主题,集观光旅游、休闲赏景、泡池养生、竞技娱乐为一体的大型综合性温泉水上乐园。主要分为儿童戏水池、休息休闲区、阳光沙滩、水帘洞、环流沙、奇幻溶洞、旋转滑道、欢乐喷泉、造浪池、戏水池及美食去区等板块,让你时刻尽享快乐之旅。酒店二期项目占地460亩山地,将建造约130幢单体别墅,及配套的中西餐厅、服务中心、康体中心、高尔夫练习场、山地拓展训练营及登山游步道和观景亭等。       酒店于2013年12月正式对外营业。       我们期待有理想、有激情、有心致力于酒店发展的你加入,让我们共同开启精彩的酒店之旅!
浙江省杭州市临安湍口镇
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