岗位职责:
1、负责菜肴切配和干货原料的涨发工作,保证及时向炉灶提供合乎规格配份的菜品;
2、负责食品原料在烹饪前的细加工,负责熟料,干货加工和原料切配;
3、负责生、熟馅料制作,原料腌制,上灶前各种原料的刀工处理;
4、负责对已加工的各种原料按菜点烹制要求配菜;
任职要求:
1、 学历要求:职高及以上学历;烹饪专业毕业,有技术职称者优先考虑;
2、 体貌要求:五官端正,身体健康;诚实守信;
3、工作经验:具有一年以上中餐厨房切配工作经验者,优先考虑;
工作时间:月休4天,8小时工作制
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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世界级奢华杭州雷迪森铂丽大饭店诚邀您的加盟 杭州雷迪森铂丽大饭店,由新世界房地产集团有限公司投资,按国际五星级标准建造。酒店地理位置优越,位于萧山新城区CBD核心位置,地处城市商业、文化、购物、金融中心地段,与杭州正在兴起的钱江新城隔江相望。酒店交通十分便利,过江隧道及地铁2号线与杭州主城无缝连接,离杭州西湖15公里,距萧山国际机场仅18公里。 酒店整体项目分别由一幢56层的写字楼及一幢36层的五星级酒店组成,为萧山新城又一地标性建筑。酒店总建筑面积达85000平方,由美国HBA专业设计公司担纲设计。酒店拥有各类高级房、豪华房和套房共532间套,所有房间装修豪华,配备国际顶级卫浴设施与寝具。酒店拥一个超大型宴会厅——铂丽厅,可容纳1200人同时用餐,1200平方米的丽晶、水晶两个大型宴会厅和9间功能完备的会议室,满足宾客不同规格的会议会展需求。酒店餐饮设施健全,悦府中餐厅和风情十足的普罗旺斯西餐厅,为宾客提供精美可口的中西风味美食。酒店顶楼的高端行政会所,设有意大利餐厅及超豪华包厢群,充分满足高端商务接待。酒店拥有近10000平方米的健康会所,SPA会馆、健身中心、室内恒温泳池、足浴、棋牌等休闲娱乐场所一应俱全,让宾客的身心得到全方位的放松。 杭州雷迪森铂丽大饭店以世界级奢华酒店的品质为每一位宾客提供温馨舒适的尊享服务,真诚为宾客带来一份物超所值的奢华体验。 酒店于2013年11月20日试营业,将打造成杭州萧山当地最好的五星级酒店。