西餐厅主管
4.5千-5.5千
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发布于 16:07
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青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 招2人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、营运

按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。

与客人进行积极的互动,来寻求反馈。

在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。

执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。

在班次上正确执行收入和账单控制程序。

处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。

为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。

为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。

找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。

主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。

确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。

确保服务的食品和饮料有质量保证。

确保完成每天基本的工作。

保持员工制服的标准。

通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。

理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。

运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。

熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。

以身作则来激励我们的员工取得成功。

2、人力资源

通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。

通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。

和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。

根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。

3、 行政管理

直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。

确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。

积极推动部门与部门之间的关系。


【岗位要求】

必须有2年以上的餐厅管理经验

有较好的服务精神和沟通技巧

精通英语和中文

至少大专毕业

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
青岛市黄岛区滨海大道2688号
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职位联系人
人力资源部
立即沟通

人力资源部

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
青岛西海岸隆和艾美度假酒店位于青岛市灵山湾绵长的海滩之上,坐拥迷人景观,可纵览黄海壮丽景致。酒店所在地的发展目标是成为山东省的娱乐休闲胜地,因此您可在入住期间尽享缤纷多彩的活动,或是体验私密空间的惬意。酒店配备完善的设施,拥有能够激发您灵感与创意的场地,适合举办各式商务活动,亦可成为您探索青岛市优美景点与文化遗迹的魅力居所。酒店拥有218间客房和套房,可饱览洁白沙滩与碧蓝黄海的美景。宽敞舒适的环境、配套齐全的设施,为品味不俗的客人提供超值的体验。并提供常旅客必不可少的有线及无线高速网络接入。酒店拥有两间精致的餐厅及一间大堂吧,奉上琳琅满目的珍馐美馔。新食谱餐厅 - 全日互动餐厅,以自助餐的形式供应一系列以各大洲美食为灵感的全球美食,呈现新颖有趣的用餐体验。每天清晨,您可享用精心烹制的艾美特色早餐,愉悦味蕾,汲取丰富营养。乐美中餐厅 - 这家独特的餐厅将传统方法与现代创意烹技艺完美饪结合,供应地道的当代中式菜肴,是睿智美食家的绝佳选择。营业时间:11:00-14:00 17:00-21:00北纬 35 度大堂酒廊 - 供应各式创意鸡尾酒、意利咖啡或特色香茶与饮品,是您交朋会友或静思冥想的理想之地。您一定会在此备感身心愉悦。营业时间:8:30-23:00来到设施先进的健身俱乐部挥洒汗水,焕发身心活力。24小时恒温的室内泳池拥有270°开放式落地窗,领宾客在四季都可享受游泳带来的魅力。会议空间酒店拥有6间会议室近2900平米的现代会议及多功能空间,包括一间面积近900平米的大宴会厅。酒店还配备先进的试听技术设施,专业的商务中心及独具创意的活动团队,确保每次会议活动都取得圆满成功。行政酒廊 - 位于酒店B座9层,是酒店最佳景观测地。可俯瞰灵山湾,远眺灵山岛,坐拥迷人景观。是专属于万豪礼遇的vip会员以及行政楼层宾客的尊贵空间。宾客在此享受精致美食和饮品,并可是其享受私密休闲和商务空间。行政酒廊内配备可容纳20人的小型会议室,是为尊贵宾客提供的专属会议空间。
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