【岗位职责】
1、营运
按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动,来寻求反馈。
在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。
执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。
为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。
为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。
找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。
主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。
确保服务的食品和饮料有质量保证。
确保完成每天基本的工作。
保持员工制服的标准。
通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。
理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。
运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。
熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
以身作则来激励我们的员工取得成功。
2、人力资源
通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。
通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。
和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。
根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。
3、 行政管理
直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。
确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。
积极推动部门与部门之间的关系。
【岗位要求】
必须有2年以上的餐厅管理经验
有较好的服务精神和沟通技巧
精通英语和中文
至少大专毕业
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
青岛西海岸隆和艾美度假酒店位于青岛市灵山湾绵长的海滩之上,坐拥迷人景观,可纵览黄海壮丽景致。酒店所在地的发展目标是成为山东省的娱乐休闲胜地,因此您可在入住期间尽享缤纷多彩的活动,或是体验私密空间的惬意。酒店配备完善的设施,拥有能够激发您灵感与创意的场地,适合举办各式商务活动,亦可成为您探索青岛市优美景点与文化遗迹的魅力居所。酒店拥有218间客房和套房,可饱览洁白沙滩与碧蓝黄海的美景。宽敞舒适的环境、配套齐全的设施,为品味不俗的客人提供超值的体验。并提供常旅客必不可少的有线及无线高速网络接入。酒店拥有两间精致的餐厅及一间大堂吧,奉上琳琅满目的珍馐美馔。新食谱餐厅 - 全日互动餐厅,以自助餐的形式供应一系列以各大洲美食为灵感的全球美食,呈现新颖有趣的用餐体验。每天清晨,您可享用精心烹制的艾美特色早餐,愉悦味蕾,汲取丰富营养。乐美中餐厅 - 这家独特的餐厅将传统方法与现代创意烹技艺完美饪结合,供应地道的当代中式菜肴,是睿智美食家的绝佳选择。营业时间:11:00-14:00 17:00-21:00北纬 35 度大堂酒廊 - 供应各式创意鸡尾酒、意利咖啡或特色香茶与饮品,是您交朋会友或静思冥想的理想之地。您一定会在此备感身心愉悦。营业时间:8:30-23:00来到设施先进的健身俱乐部挥洒汗水,焕发身心活力。24小时恒温的室内泳池拥有270°开放式落地窗,领宾客在四季都可享受游泳带来的魅力。会议空间酒店拥有6间会议室近2900平米的现代会议及多功能空间,包括一间面积近900平米的大宴会厅。酒店还配备先进的试听技术设施,专业的商务中心及独具创意的活动团队,确保每次会议活动都取得圆满成功。行政酒廊 - 位于酒店B座9层,是酒店最佳景观测地。可俯瞰灵山湾,远眺灵山岛,坐拥迷人景观。是专属于万豪礼遇的vip会员以及行政楼层宾客的尊贵空间。宾客在此享受精致美食和饮品,并可是其享受私密休闲和商务空间。行政酒廊内配备可容纳20人的小型会议室,是为尊贵宾客提供的专属会议空间。