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【岗位职责】
1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。
2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。
3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。
4、负责安排管事部员工的工作班次。
5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。
6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。
【岗位要求】
1、有较强的责任心,工作认真踏实。
2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。
3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。
4、身体健康,精力充沛。
Six Senses Hotels Resorts Spas start from 1995, the headquarter office based in Bangkok Thailand. It is a hotel and spa management company comprised of nine resorts and 27 spas under the brand names Six Senses, Evason and Six Senses Spas. Set to double in size over the next three years, Six Senses operate resorts in far-flung locations featuring incredible natural beauty. Known for its unique and diverse design personality, each property is supported by a leadership commitment to community, sustainability and wellness.Six Senses Qing Cheng Mountain is the first Six Senses resort in China. It’s invested by Chengdu Jin Rui Tong Investment & Management Co. Ltd. SSQCM located at the picturesque gateway to the majestic Qing Cheng Mountains, Six Senses Qing Cheng has been created to complement the UNESCO World Heritage & Natural Cultural site nearby Dujiangyan. It’s half an hour driving or taking high speed train from Qing Cheng Mountain to Chengdu downtown. SSQCM total has 102 suites and 11 villas, organic garden/ kids club/ garden movie and luxury iconic Six Senses Spa, tennis court, swimming pool, as well as kinds of restaurants and grand ballrooms.Please join in us, growing with Six Senses in China! 六善养生及酒店集团(Six Senses Hotels Resorts Spas)创建于1995年,运营的度假村均位于人迹杳然但美景浑然天成的地点之中。集团以独特而且多样化的个性设计而闻名,旗下每一间设施均严格遵循对社区、可持续性和健康的承诺。载誉无数的六善水疗中心(Six Senses Spa)提供各式各样的整全健康、焕活及美容护理, 且坐落于世界各地享负盛名的酒店和度假村内。青城山六善酒店由成都金瑞通投资管理有限公司投资兴建,是六善在中国区的第一家度假酒店,位于风景优美的青城前山山脚下,距离成都仅半小时车程,青城山高铁站近在咫尺。青城山六善酒店拥有122间独立套房及别墅,有机农场,儿童俱乐部,花园电影院。这里有全年无休的室内恒温游泳池和室外泳池,特色餐厅提供四川的传统佳肴与世界各地的地道美食,零点自助两相宜;六善水疗采撷青城山之灵气,创造了一系列独具本地特色的水疗护理项目。我们欢迎您的加入,和我们一起在中国发展。 面试时请带上一张近期彩色寸照,身份证复印件及相关学历证明。 更多内容请点击:www.sixsenses.com新浪微博:青城山六善酒店