餐饮总监
1万-1.5万
投递简历
发布于 05-13
餐饮总监
1万-1.5万
嘉兴 | 8年以上 | 大专 | 招1人
投递简历
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述
餐饮部总监直接向酒店总经理负责。负责餐饮部门的各项行政管理工作。制定并组织实施餐饮经营的所有计划,如,年度和月度的经营计划。制定、推行和监督本部门的各项管理制度。考核部门各级管理人员的业绩并实施激励和培训。审批与签定署本部门使用的一切物资与用品。    2)参加酒店部门经理的工作会议。定其召开本部门有关经营、成本、人事等会议。检查本部门中的各单位的经营情况、产品质量。经常制订和改善各项各项经营和管理的新计划、新措施。    3)熟悉目标市场,了解顾客需求,与厨师长一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。与总厨师一起健全厨房组织,完善厨房设备的布局,控制菜肴的质量。加强菜肴的质理。加强餐饮原料的采购、验收和贮存的管理。严格控制餐饮成本,减少餐饮经营中的各项浪费。    4)加强餐厅的业务管理,提高服务质量。加强宴会的组织与管理,提高宴会服务质量。5〕制定餐饮推销计划,扩大餐饮销售渠道,完成餐饮的营收指标。
其他要求
计算机能力:良好
年龄要求:35-50岁
现居地:嘉兴
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
嘉兴市秀洲区中环西路616号与A6路交叉口
点击查看地图
职位联系人
人力资源部
对这个职位感兴趣? 最佳东方APP扫一扫 直接和HR聊一聊吧~
--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
    浙江泊金湾大酒店是由浙江泊金湾投资开发有限公司投资,按国家五星级标准兴建的集住宿、中西餐饮、娱乐休闲和健身为一体的现代豪华型商务酒店。酒店坐落于古老的京杭运河河畔,环境清幽,地处嘉兴市文化、娱乐、休闲中心,交通便利,地理位置十分优越,是商务旅行之佳选。    酒店总投资约2.8亿元人民币,总面积达2万多平方米。酒店设计时尚现代,经典而不失前卫,拥有总统套房、商务套房等各类客房195间/套,将优雅的中式风格和迷人的现代气息完美结合,使每个房间都独具特色。酒店设有豪华宴会厅和多款风格迥异的餐饮包厢、全日制餐厅,总餐位达1500余座,可承接各类聚餐和宴请活动。此外设备先进的豪华多功能会议厅和各式中小型会议室,为客人开展商务活动提供全套的先进设施设备、秘书服务。酒店内的商场、棋牌室、足浴、健身房、乒乓球室更是休闲娱乐的好去处,使客人在感受非凡的休闲体验中,更可尽情放松身心。    浙江泊金湾大酒店以优越的地理环境、齐全的服务项目、先进的设施设备,为各界宾客提供热情周到、体贴入微的服务。酒店希望在您与酒店的齐心协力下,共同展望酒店更美好的未来! 
嘉兴市秀洲区中环西路616号与A6路交叉口
联系我们
  • 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
  • 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
  • 服务邮箱:service@veryeast.com
  • 联系我们

扫码下载最佳东方APP

扫码关注最佳东方微信号

未经veryeast.cn同意,不得转载本网站之所有招聘信息及作品 | 最佳东方版权所有©2003-2021