餐饮总监
1万-1.2万
投递简历
发布于 12:19
餐饮总监
1万-1.2万
嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
投递简历
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。

2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。

3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。

4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。

5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。

6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。

7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。


【岗位要求】

1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。

2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧等技能及管理技巧。

3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。

4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
嘉兴市中环西路616号
导航
职位联系人
人力资源部
立即沟通

人力资源部

HI~对这个职位感兴趣吗?快来下载最佳东方APP和我聊聊吧,还能在线视频面试,方便又安心~

--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
    嘉兴南湖假日酒店地理位置优越,位于南湖区中环西路,距离嘉兴南湖机场13.4公里,我们临近泊金湾明珠广场办公大楼,龙鼎万达和八佰伴购物中心等商务核心区域。靠近酒店的中环西路高架中山路出口便利于前往城市的其它部分。    嘉兴南湖假日酒店的客房均配有软硬双枕,让您享受舒适睡眠;高速网络让您时刻与外界保持连线。酒店的商务中心将热忱的协助您所有的打印、传真、复印、邮件和IT服务等商务事宜。我们的大宴会厅可轻松容纳200人课桌会议或用餐(宴会形式)。无论是董事会议,温馨的香槟招待酒会或是盛大的婚礼,嘉兴南湖假日酒店的宴会团队还可以定制会议设施以满足您的活动的需求。假日酒店标识性品牌服务定能让宾客在酒店宾至如归,笑由心生。前往嘉兴南湖假日酒店现代的健身中心健身,焕发身心活力,和客房内订餐服务的美味佳肴。何不以下午茶或是晚间鸡尾酒犒赏自己?大堂吧会是您的不二选择。    让嘉兴南湖假日酒店成为您下一次到访嘉兴的首选酒店吧! 
嘉兴市中环西路616号
导航