招聘中餐厅经理_东太湖大酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责
1、确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。
2、确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。
3、确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。
4、确保团队严格遵守时间。
5、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。
6、处理员工问题时需要汇报给餐饮部副经理和餐饮总监。
7、辅导和劝告员工。
8、对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。
9、和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。
10、确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。
11、负责团队的月度、季度评估和团队纪律。
12、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。
13、和其它部门建立关系。
14、准备每周班次表。
15、管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。
16、根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。
17、在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。
18、出息餐饮部和每日会议。
19、每餐前的员工会议。
20、为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。
21、实施部门会议。
22、运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。
23、设计客人和VIP客人的记录并且维护。
24、计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。
25、为家具和设备提供卫生及好的工作状态。
26、监督和保持餐饮部的预算，收入和成本的目标。
27、实施和维护茶的挑选，防止出现滞销产品和多余产品。
28、建议和实施好的创意而形成额外的生意。
29、通过餐饮部总监积极的完成葡萄酒促销和达到销售目标。
30、通过盘点来控制成本。

岗位要求
1、英文和其它语言的沟通能力。
2、全面的餐饮部运营知识。
3、2年相关的工作经验，3年主管级经验。
4、良好的管理技能。
5、持有商业的敏锐感。
6、积极主动和精力充沛。
7、领导才干，和团队有良好的沟通。
8、优秀的书面和口语的英文能力。
9、整洁干净的仪容仪表。

（一）苏州市吴江文化旅游发展集团有限公司简介苏州市吴江文化旅游发展集团有限公司成立于2019年8月，由苏州市吴江旅游发展有限公司和苏州市吴江酒店管理集团有限公司整合组建而成，为吴江区属国有独资公司，注册资本4亿元。公司主要承担吴江区内文旅项目投资、开发和运营管理职能，业务范围主要覆盖酒店、文旅、投资、资产、体育等板块，目前运营管理了吴江宾馆、东太湖大酒店、苏州湾华邑温泉度假酒店、太湖乡耕、苏州协顺兴饭店、黎里协顺兴饭店、黎花建国度假酒店、苏州湾体育中心等。通过集团化经营，公司将最大限度盘活区域内旅游相关资源，整合串联文旅创新产品，加大特色产品的开发和推广，推动区域文旅资源的规模化、集约化、专业化发展，更好发挥国企在推动吴江文化旅游产业发展中的作用，为吴江高质量发展提供文化旅游产业支撑。（二）东太湖大酒店简介吴江东太湖大酒店是苏州市吴江文化旅游发展集团有限公司下属的一家国有企业。作为吴江太湖新城的地标式建筑，酒店项目分为两期：一期占地8万平方米，76间客房、豪华湖景包厢、多功能宴会厅等。一期于2013年11月28日正式对外试营业。二期别墅区共170多间客房，全日制餐厅餐位150多位，中餐宴会包厢餐位260多位，二期于2021年1月28日正式对外试营业。游园、赏湖、享泉、品宴，是酒店四大特色主题产品。游园：酒店拥有3.7万方园林面积，上百种珍贵植物；赏湖：酒店依太湖而建，游艇俱乐部也是酒店的一大特色亮点；享泉：酒店的温泉水是取自地下3100米的天然碳酸温泉，共有12个户外露天泡池；品宴：酒店的“太湖蟹宴”、“太湖鱼宴”被评为“江苏特色名宴”，酒店围绕太湖水产，就地取材，做出纯正苏帮菜肴。酒店将继续深化“游园、赏湖、享泉、品宴”四大主题产品，将酒店打造成具有独特魅力个性特征的，高品质、高品位、高品级的旅游目的地。酒店将为员工提供： 1、持续的专业技能培训（岗前培训、跨部门培训、外派培训等）2、公正的岗位竞升机制3、完善的生活环境4、优厚的福利待遇福利待遇：提供一日三餐高温补贴季度奖励生日蛋糕每年健康体检年终奖金交纳五险一金综合意外伤害保险班次补贴提供探亲房人才激励补贴技能证书补贴优秀员工评比额外物质奖励定期组织员工活动年假