传菜主任
5.5千-7.2千
停止招聘
发布于 08-04
传菜主任
5.5千-7.2千
广州 | 经验不限 | 学历不限
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职位描述

工作内容:
1、做好餐厅前台主管的助手,对上级分配的任务要求按质、按量、按时完成。
2、开好每餐班前会,带领全班员工按照餐厅传菜服务工作规程和质量要求,做好接待服务工作。负责餐厅清洁卫生工作,带领本班做好菜品的介绍工作,准确与服务员对接,确保服务质量准确、优质、高效。
3、 了解每天客户用餐情况及宴会预定要求和标准,做到心中有数,并布置传菜员工作,及时周到的为客人进行传菜服务。
4、 掌握全班员工的出勤情况,检查仪容仪表,对本班员工的工作表现作以评估,并能定期向餐厅经理汇报,提出合理化建议。
5、妥善处理前台与厨房的上菜衔接问题,与厨房师傅处理好工作关系。了解当日厨房及供应情况,开餐时及时与楼面领班对接,负责与厨房协调,保证按时出菜。
6、 随时注意餐厅动态,进行现场指挥,负责随时调配员工传菜工作,遇有重要客人要亲自划单并后审核菜单,以确保出品的高质量,并妥善处理传菜过程中发生的各种问题。
7、 每天做好营业前、营业中、营业后的检查工作。

任职资格:
1、会划单,会控菜
2、能够制定培训计划以及拥有培训员工的能力;
3、有高档餐饮经验的优先录用。

福利待遇:
1、包吃住,不住宿舍有房补;
2、社保;
3、全勤奖;
4、健康证补贴;
5、带薪年假;
工作时间:
轮班制,周休一天。


上班地址:
1、广州市天河区花城大道68号环球都会广场(IMP)和苑酒家3-3M楼;
2、广州市越秀区东风中路410号时代地产中心和苑酒家4楼;
3、广州市越秀区侨光西路11号星寰国际商业中心7楼和苑酒家

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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职位联系人
廖小姐
人事专员
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--中式餐饮
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
和苑酒家创立于2009年,地处广州,以经营粤菜为主,目前旗下有三家分店,地理位置优越,三店均占据繁华商圈地段,畅享周边优良的配套资源和便利的交通条件,是享誉海内外的连锁粤菜高档酒家,传承粤菜风味的基础上,专长于鲍鱼花胶海参等高端珍稀食材烹制和粤式点心,10多年来经过不断创新,已经成为中式菜肴地标性餐厅,并囊括了米其林、黑珍珠及大众点评中国必吃榜TOP50等荣誉。和苑酒家不仅是各类美食博主和网红网必打卡打卡餐厅,更成为中国餐饮行业精致粤菜标杆。★2018-2022连续五年米其林餐厅★2019-2020年大众点评必吃榜广州必吃餐厅★2018-2019年携程美食林美食臻选★2018年大众点评黑珍珠餐厅★2017年大众点评必吃榜中国必吃50餐厅目前旗下三家分店地址:时代店:位于越秀区东风中路410号时代地产大厦3-5层;星寰店:位于越秀区侨光西路11号星寰国际商业中心7层;花城大道店:位于天河区花城大道68号环球都会广场3-3M层。
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