【岗位职责】
1、协助西餐部经理做好西餐厅的日常运营管理工作,包括服务流程优化、人员排班及现场督导,确保服务品质符合酒店标准。
2、制定并执行西餐厅服务标准与操作规范,定期培训员工,提升团队专业素养与服务质量。
3、监督餐厅卫生、食品安全及设施维护,确保符合行业法规及酒店管理制度。
4、协调厨房与前厅工作,处理客人投诉及突发事件,提升客户满意度与回头率。
5、分析经营数据(如翻台率、客单价等),提出改进建议并落实成本控制措施。
6、策划并执行季节性主题餐饮活动,配合酒店营销策略提升西餐厅营收。
【岗位要求】
1、具备西餐厅服务管理经验,熟悉高端酒店服务流程及西餐文化礼仪。
2、优秀的团队管理能力,能有效激励员工并协调跨部门合作。
3、敏锐的服务意识与应变能力,擅长处理客户投诉及突发情况。
4、具备基础财务知识,能通过数据分析优化运营效率。
5、身体健康,能适应弹性工作时间及高强度工作压力。
6、持有餐饮相关职业资格证书(如食品安全管理员证)者优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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由东莞华源集团投资兴建,嘉华酒店集团管理的惠州金海湾嘉华度假酒店坐落于有“中国的马尔代夫”之称的惠州市巽寮金海湾,酒店沿海岸线而建,依山傍水,加上黄金海岸,碧涛沙滩,令人叹为观止;无论您身处酒店内何处,都能俯瞰一览无遗的海景以及苍翠繁茂的环境。利用如此得天独厚的地理优势,酒店拥有超过500间恒久优美设计和饱览无敌海景的豪华客房、超大型奢华大堂、一幢建于山坡高处的水疗综合中心、一个可容纳逾千人的会议中心及十几间会议室、本地最优质的温泉、大型沙滩及海滨浴场、三个大型游泳池、一个儿童游乐池、中西餐特色餐厅,每一处精心的策划和完美的设计都为酒店锦上添花。金海湾嘉华度假酒店将超凡脱俗,将打造一个远离日常繁忙生活压力的“绿洲,将成为南国一个非常理想的度假和会议胜地,绝对是您工作、生活、度假的不二选择。详细请浏览本店的企业图片展示 诚邀您成为我们嘉华人之的一员!