餐饮总监(集团储备岗)
1.5万-2万
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发布于 12-01
餐饮总监(集团储备岗)
(储备)
1.5万-2万
惠州 | 2年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理,包括餐厅、酒吧、宴会等业务板块,确保服务质量和运营效率;

2、制定并执行餐饮部门的年度经营计划、预算及营销策略,达成营收与利润目标;

3、监督餐饮服务标准、食品安全及卫生管理,确保符合集团及行业规范;

4、优化餐饮菜单设计、成本控制及供应链管理,提升菜品竞争力与毛利率;

5、负责团队建设与管理,包括员工招聘、培训、绩效考核及职业发展规划;

6、协调与其他部门(如客房、市场、财务等)的协作,提升宾客满意度与整体运营效能;

7、分析市场趋势与竞争对手动态,提出创新性经营策略,提升品牌影响力。


【岗位要求】

1、具备酒店或高端餐饮行业管理经验,熟悉餐饮运营全流程,有集团化餐饮管理经验者优先;

2、出色的领导力与团队管理能力,能有效激励和培养下属;

3、敏锐的市场洞察力与数据分析能力,擅长成本控制与营收优化;

4、精通食品安全法规及卫生标准,具备危机处理与突发事件应对能力;

5、优秀的沟通协调能力,能与内外部利益相关者高效合作;

6、对餐饮行业趋势有深刻理解,具备创新思维与执行力;

7、能适应高强度工作压力,接受集团内部调配或外派安排。

其他要求
年龄要求:30-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
惠州市惠东县巽寮镇金海湾金海路
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
由东莞华源集团投资兴建,嘉华酒店集团管理的惠州金海湾嘉华度假酒店坐落于有“中国的马尔代夫”之称的惠州市巽寮金海湾,酒店沿海岸线而建,依山傍水,加上黄金海岸,碧涛沙滩,令人叹为观止;无论您身处酒店内何处,都能俯瞰一览无遗的海景以及苍翠繁茂的环境。利用如此得天独厚的地理优势,酒店拥有超过500间恒久优美设计和饱览无敌海景的豪华客房、超大型奢华大堂、一幢建于山坡高处的水疗综合中心、一个可容纳逾千人的会议中心及十几间会议室、本地最优质的温泉、大型沙滩及海滨浴场、三个大型游泳池、一个儿童游乐池、中西餐特色餐厅,每一处精心的策划和完美的设计都为酒店锦上添花。金海湾嘉华度假酒店将超凡脱俗,将打造一个远离日常繁忙生活压力的“绿洲,将成为南国一个非常理想的度假和会议胜地,绝对是您工作、生活、度假的不二选择。详细请浏览本店的企业图片展示  诚邀您成为我们嘉华人之的一员!  
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