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岗位职责
1、了解菜价和菜品供应,打扫区域卫生;
2、了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品,有无重点推销;
3、与厨房及时沟通,了解菜品供应数量,海鲜产品的新鲜程度,主动向客人介绍;
4、根据客人的人数,推荐菜品数量,规格,介绍新推出的菜品和特色菜;
5、根据客人的消费档次介绍相应的菜品,并介绍各种菜的烹调方法以及口味;
6、领导安排的其他工作。
岗位要求
1、服务意识强,性格外向,头脑灵活,工作认真、善于交际;2、喜欢饮食文化和餐饮服务;
3、能承受工作压力。