西饼房主管 Pastry Chef de Partie
5千-6千
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发布于 03-17
西饼房主管 Pastry Chef de Partie
5千-6千
邯郸 | 3年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

工作职责:
1. 根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物,协助厨师长/副厨师长培训员工。
2. 协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。
3. 在厨房运作方面支持厨师长/副厨师长工作,保证提供高效率的服务。
4. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。
5. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
6. 保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。
7. 在酒店运营之中保持集团各方面要求。
8. 正确操作所有的设备、器具和机器。
9. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节性菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本。

任职资格:
· 具有国际品牌酒店同等职位至少一年以上工作经验优先考虑。
· 具备创新思想,有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。
· 懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
· 性格开朗,工作踏实,有服务意识,团队合作精神和责任感。

其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
邯郸市高开区联纺东路和世纪大街交汇处 东
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
洲际酒店集团邯郸华邑酒店坐落在享有“成语典故之都”美誉的邯郸,拥享世纪大街商务区和天鸿商圈繁华活力,比邻风光旖旎的邯郸植物园,邻近邯郸高铁东站和G4 京港澳高速出入口,出行便捷。酒店传承邯郸历史文脉,打造新国潮奢雅栖居。248间点染水墨画飘逸灵秀的新中式风格客房及套房,汇聚经典与创新美食的彩丰楼中餐厅,呈奉国际美馔的鲜艳全日餐厅,别具风格的品茗雅境举茗邑及大堂酒廊,设施先进的健身中心和恒温泳池,以及超过1300平米的社交灵动会议空间,皆可满足宾客“食”与“聚”的商务与休闲需求。
邯郸市高开区联纺东路和世纪大街交汇处 东
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