【岗位职责】
1、负责饼房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色。
2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,防止酒店财产遭受损坏和丢失。
3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。
4、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品,并随时查看,短缺时予以补充。
5、经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧,短缺时予以补充。
6、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。
7、负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。
【岗位要求】
1、具有西饼房相关管理工作经验二年以上。
2、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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玉环温德姆花园酒店位于浙江省玉环市玉城街道城中路333号,城市核心CBD吾悦国际旁,总用地面积28783㎡,总建筑面积103613.01㎡,层高26层(2幢),按照五星级酒店标准设计与建造,聘请国际知名公司DP DESIGN PTE LTD(新加坡缔博)提纲寅设计,设有总统套房、高级行政套房等各类客房297间(套)以及酒店式公寓、行政酒廊、宴会厅、中西餐厅、特色酒吧、高档商务会所、会议中心、康娱乐中心等综合服务设施,总投资7亿元,是玉环市投资最多、规模最大、档次最高、服务设施最为齐全的酒店项目。投资兴建玉环温德姆花园酒店,是提升玉环城市品位和综合接待能力与接待档次的重大举措,对于推进玉环产业升级,促进玉环社会经济又好又快发展具有重要的意义。玉环温德姆花园酒店诚挚邀请您加入我们的团队!酒店热招专线:18157662956