• 技能培训
• 岗位晋升
• 包吃包住
• 人性化管理
• 节日礼物
• 领导好
• 管理规范
• 海港城市
• 带薪年假
• 员工生日礼物

【岗位职责】
1.制定并执行出品质量与标准化管理，定期巡查厨房监督出品效果。
2.建立菜品数据库，统一规格和成本标准，监控毛利率及成本核算。
3.协调试菜及创新研发，结合市场调研推出时令菜式或特色菜品,指导完成菜单更新
4.协调餐厅做好酒店的餐饮促销活动，做出酒店的特色
5.建全物资管理制度，对设备、物资、用具等严格管理。
6.指导预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。
7.充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。
8.监督检查所有供应食品的质量与数量。
9.监督检查各厨房收到的食品的质量与数量。
10.指导检查厨房设备，做好维护工作。
11、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。
确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。
12.负责菜点出品质量的检查、控制，为重要顾客亲自进行菜肴推荐；
13.定期分析、总结生产经营情况，改进生产工艺，准确控制成本，使各餐厅/厨房的生产质量和效益不断提高；
14.负责对贵重食品原料的申购、验收、领料、使用等情况进行检查控制；
岗位要求：
酒店管理或相关专业大专以上学历；
工作经验及年限：至少2年以上餐饮同岗位及以上岗位工作经验，熟悉台州、温州海鲜市场。
素质：具备强执行力、沟通协调能力及创新意识。
薪资面议

玉环温德姆花园酒店位于浙江省玉环市玉城街道城中路333号，城市核心CBD吾悦国际旁，总用地面积28783㎡，总建筑面积103613.01㎡，层高26层（2幢），按照五星级酒店标准设计与建造，聘请国际知名公司DP DESIGN PTE LTD（新加坡缔博）提纲寅设计，设有总统套房、高级行政套房等各类客房297间（套）以及酒店式公寓、行政酒廊、宴会厅、中西餐厅、特色酒吧、高档商务会所、会议中心、康娱乐中心等综合服务设施，总投资7亿元，是玉环市投资最多、规模最大、档次最高、服务设施最为齐全的酒店项目。投资兴建玉环温德姆花园酒店，是提升玉环城市品位和综合接待能力与接待档次的重大举措，对于推进玉环产业升级，促进玉环社会经济又好又快发展具有重要的意义。玉环温德姆花园酒店诚挚邀请您加入我们的团队！酒店热招专线：18157662956